材料
, Q' x! }# f$ o7 Q/ V公仔箱論壇北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙
: F' ^8 y$ O" e$ e s$ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o5 R5 V$ c6 s' ~
" z) F% s! `8 |3 t6 f/ ]1 x做法
0 y D5 j+ m' [( _* s6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。
6 x- f8 g% `' l' ^! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J& E* d# W- g1 O0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。
r2 p2 U: Z! w5 E& l1 d$ twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 {5 f) r) Z) t: X2 O
3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。
* C$ M8 ~3 i- o7 Y6 V9 q$ J& U, \9 y+ K- U) u
4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。www1.tvboxnow.com* y' l1 ~0 M: X7 r/ K# o2 Y
www1.tvboxnow.com. j5 r Q8 B* i1 `
5.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。
' \, l2 {8 a5 }+ N. g! u. z3 `+ x公仔箱論壇公仔箱論壇% l' Y& Y" U: `! G' O' g) u0 l
) z4 q6 k5 h$ @, R- b7 y) Jwww1.tvboxnow.com貼士
7 l/ `$ d; O) t" }tvb now,tvbnow,bttvb北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。www1.tvboxnow.com0 ^. R n5 V0 b* ?- J* v9 ^" g
|
發表於 2011-9-17 06:16 AM
| 