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北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙公仔箱論壇9 H5 Y: c# {' \( Y( ?$ o/ k
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, K6 e4 @ r5 \5 F8 X: k( V% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: @1 q/ D* z6 u3 w+ u: X% s
1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。
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, R5 Q! u; c& utvb now,tvbnow,bttvb2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。
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2 t" l- w! }$ F5 X: d" Jwww1.tvboxnow.com3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。( W' B2 m4 k2 i+ ^4 F5 @1 `
5 B; {: O- {6 X2 [( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。www1.tvboxnow.com' q5 Y# J! q4 x
$ ]. x: d/ O9 S# @$ Cwww1.tvboxnow.com5.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。( o; ^4 X+ A! k
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' e/ y# q1 K: h; O8 Y3 s1 N+ m( qtvb now,tvbnow,bttvb北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。公仔箱論壇) d/ s7 a3 n- O5 D ?
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發表於 2011-9-17 06:16 AM
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