材料
8 a9 j& ?: O) o. q M- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
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* B) g2 k* E0 a5 p" Y" e, A4 K Uwww1.tvboxnow.com做法www1.tvboxnow.com0 B0 u( e: x& Y( Z0 K
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
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2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。公仔箱論壇! J$ N: {; H; a7 C! q
/ f# V' {5 r5 z6 l+ {) R4 |& ]3 i6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。公仔箱論壇. R3 S7 f. T* c7 ^
. K9 U$ e1 L0 j$ h- `公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# E+ O K, V" N# C: F4 t
: g$ w3 r( B# \- _, U公仔箱論壇5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。www1.tvboxnow.com0 s3 J# P/ A$ @( T) @& s
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6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 2 t1 e- T/ u U* r: f
) C3 P8 S5 D3 I f7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; S/ ~$ Z4 k3 P
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如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。
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發表於 2011-9-19 06:09 AM
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