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牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ T2 F. d9 E6 q3 W" U: K
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1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。公仔箱論壇( n6 Q- h3 K1 y
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。www1.tvboxnow.com% Y$ s3 l. E+ {3 W+ q
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 公仔箱論壇 m9 p* L6 C& p5 C a9 ^
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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