材料 R. n$ ~9 c: @/ X
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許$ Q5 p8 L9 t9 i
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1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。7 y( c, x3 T s
/ v7 P. a+ T. T Nwww1.tvboxnow.com2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。$ s! M m t2 E1 v0 y( c+ Q# C5 O
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。www1.tvboxnow.com& a, b( Q2 Q- I/ r+ z0 a$ `
- z- @2 T, |' `8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 www1.tvboxnow.com2 o6 r! p: T8 Z4 X8 p
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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