材料公仔箱論壇: G) O$ I! O4 u0 D' Q% Q0 r& I
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許公仔箱論壇7 ^1 K8 ?" e+ z( H$ T
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做法9 d6 o; Q) n' e7 ^' Y
1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。公仔箱論壇8 W; S0 Y8 R$ Y% R8 s. i
: u- P# K* `2 l S7 k' Y- y) pwww1.tvboxnow.com2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。
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M# E- N! b6 w7 l3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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c/ u- n" J0 E, _; x; o3 uwww1.tvboxnow.com4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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