棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a 奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。
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b 朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 U+ o1 K. d4 f: z; L8 i
( h: r- f% d) \/ @$ C! {# _" d" Yc 糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。 ' U1 @+ t* m+ E
0 h7 a3 p1 f- L( c關詠荷變種鳥
; s) ?+ E! y: F M" {1 r6 [/ I3 Rwww1.tvboxnow.comCake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！
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■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。tvb now,tvbnow,bttvb! B0 K& [+ w5 C
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5 B, `" e7 W! }■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！
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■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！
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~: u7 i* l$ m公仔箱論壇1 小雞 Cake Pops放大圖片
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■橫切面tvb now,tvbnow,bttvb2 W: P) n$ `: ^3 K9 B
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0 v1 P. Z" i$ s公仔箱論壇小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！
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材料 www1.tvboxnow.com; _: w+ @+ h2 {! A, L; t; T
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量
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) z/ S! n2 D! }外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量
T* d5 A. ^- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U/ ~- C0 f- `7 M1 _& r做法放大圖片
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1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。
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/ C- L5 P U: t+ |, s3 p! y; w! A$ |: ]tvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。
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! P* Y, l' W3 C" u. w+ f/ U3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。+ T8 Y* x, I+ ~6 I
0 Y7 @9 Z% N5 o/ b" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。
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! Y( Z. }9 i: a& O5 T公仔箱論壇5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。公仔箱論壇0 I( H7 Q; b5 r+ r- I
! U3 m) x4 h5 h" Jwww1.tvboxnow.com6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。
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3 A. i+ \+ D9 H, nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* A% _( l% ^& |- Z7 J9 B) A
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2 豬仔 Cake Pops放大圖片 www1.tvboxnow.com) m! H: x: X0 e$ ~5 Z5 a; ]
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棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。 www1.tvboxnow.com: b- E# r& ?6 N# w
* l: Z/ `3 b: i1 j% X+ A; t' i, i公仔箱論壇3 熊仔 Cake Pops放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 H2 x9 Z8 j: Z( A1 L
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■橫切面www1.tvboxnow.com: a( U) M3 f/ O7 a
) x& @+ c$ f# Q. l2 }, O7 G# Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b: I- \. Z( G
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可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。
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材料 麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ m ]/ }+ D5 d0 ?
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外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量
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做法 放大圖片 www1.tvboxnow.com/ d4 [2 ~' G# i/ v8 I; Y# V
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1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油再打勻。
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- b! U$ Y& E9 N2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。3 ? J5 D$ h2 d& ^, G
; }; A/ }" H/ s" B* Y2 J公仔箱論壇3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. u( _ I6 ]6 V( b6 v: B
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4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。
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7 l& t, m8 o5 ]+ J9 A4 t, Y: q ~www1.tvboxnow.com5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。, D* ~/ p6 F$ @( q& `) u
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6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。
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9 X0 B: I$ g g( P9 btvb now,tvbnow,bttvb貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。 www1.tvboxnow.com9 W5 O8 }7 T9 X* ]2 y. S7 C- l' s
+ z" G# N. H3 W( v1 C4 熊貓 Cake Pops放大圖片
' M9 r# L* Q( s( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 g9 z; r9 I6 k& l; D1 r$ Nwww1.tvboxnow.com
2 t$ V3 k$ _& k8 {9 {6 {tvb now,tvbnow,bttvb棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。公仔箱論壇5 I. `; c4 O/ r& B9 N- C) N5 o
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發表於 2011-9-20 05:41 AM
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