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豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量/ d( X/ }' [/ L8 R' `7 b
. Y, x. q; [+ t; H+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s9 I2 ^# Y+ z做法
: U3 S. _0 x% g( t) atvb now,tvbnow,bttvb1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
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9 z( g0 o+ p% O% w% v! cwww1.tvboxnow.com2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
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( x2 F; H- E* G( u公仔箱論壇4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。www1.tvboxnow.com3 Q0 r% |% O1 ^8 v/ X, A
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5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 www1.tvboxnow.com3 ~9 c3 Q# {) h9 ^2 B% F/ [( E$ t+ M
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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