材料
- U2 O" x$ _( d5 l& v" d6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# v [: D/ \$ a4 z; H0 w
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$ {! F- {" V# qtvb now,tvbnow,bttvb做法% f% y% z* U& Z# ~9 k( ]; O: g
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
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2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
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- K5 @# w2 Q. ^ C; F* Rwww1.tvboxnow.com4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。- q3 B b, m0 b" [
# z3 T0 m B: e8 I/ t. t* fwww1.tvboxnow.com5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 公仔箱論壇! U, Z3 z. ^# e( z
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可用肥豬肉代替豬網油。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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