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芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻www1.tvboxnow.com0 Y8 h8 c* Z. \
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9 J4 f& `7 @8 f4 Y2 Kwww1.tvboxnow.com做法
$ H K9 \$ E9 g- K4 jwww1.tvboxnow.com1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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+ p7 j/ Y: J+ qwww1.tvboxnow.com2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。www1.tvboxnow.com; {& a) V$ h) X- T; ^: C: G: U
0 k2 O1 j" |- X% y* Zwww1.tvboxnow.com3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。# s" s, C" U+ e: @, ~9 r, i4 K
( f! b; M# `; d" Z6 D# B: M4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. @. y8 j, W0 t* L8 o( V
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) c( p h: n; s0 \雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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