材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x! Z! ]9 V$ u0 o: U
雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ `( W+ y' X
( O" V& v0 s" Z7 J% c' ]雞肉醃料
' t$ F: i W7 s& H& J公仔箱論壇鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙4 u( o3 S3 G% ~) P" M. n
6 ?9 n' @7 N1 S8 [, x薯角醃料公仔箱論壇4 Z! t3 S/ x- p$ J
鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許
& ], F9 h+ d3 f) b8 L& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" {. Y; a# c0 J+ w
調味料
- {* k. O5 G, U+ |, _鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許
, }/ L1 u7 A. z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q8 T+ w; _. t# z5 j
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做法www1.tvboxnow.com# F, c' X4 L6 K' i0 ~
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。
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' r, m5 H9 o, X; c* mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。
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8 x8 R% h/ k& W- _$ p7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。
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% _& ]6 h- s3 `, xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。
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* \: J# I* {; _8 J- h7 g公仔箱論壇想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb! e+ z2 b1 H4 u! x# P
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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