材料" @* `6 V; B- b6 `* M
雞扒 1件、青椒/洋葱各 1/2個、紅椒 1隻、金不換 1棵、魚露/參巴醬/茄汁各 1湯匙、米酒/糖各 1茶匙
6 e4 o- k( ?2 _" N0 W- {& x8 \公仔箱論壇公仔箱論壇' z N9 d# e/ }* C. b
醃料公仔箱論壇0 D5 _1 p' r9 D/ Z% h; {8 f
鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、米酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/橄欖油各少許、水 1湯匙公仔箱論壇8 p5 q7 D- W/ P- i5 Q
5 y% | }$ X. _- s. a& R1 K: g
6 ~. m- \& A1 ~) M8 T0 u) l \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ F0 l( o Z" m# z4 l" Bwww1.tvboxnow.com1.雞扒斜切成雞球，下鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、水、米酒攪拌，再下橄欖油攪拌。
' x$ P& u7 g* y- d; \/ g公仔箱論壇
4 M v7 z* h7 m+ Q# `. Q/ ?" }" k! A1 M2.燒熱鑊下油，落雞扒，先將雞皮煎香，再煎雞肉至八成熟，備用。
# n7 J7 w( o: w. p
3 P5 _- |8 N$ d3 r# h/ O9 d5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒熱鑊，以大火炒香洋葱、青椒、紅椒，下參巴醬、雞肉、米酒、茄汁、魚露、糖和金不換快炒，炒勻即可上碟。
% @- h+ p2 N/ p, T1 } W. P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @! f: e( r. N, n" s. W
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 ~# I0 b4 q: M
雞肉要以大火回鑊，才能使雞與配料的味道完全融合。
9 s- a s1 {( x8 A |
發表於 2011-9-23 06:15 AM
| 