材料
) L& @# f) N3 ?2 {1 w, @5 K公仔箱論壇梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~ {1 V W6 T3 D' t6 d3 |
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1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。
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2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。2 \% \: N% s$ @( L& U- Q4 t W. u
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" t$ p8 \' g' C( x0 x5 y7 Rwww1.tvboxnow.com煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 www1.tvboxnow.com( f& r I9 u0 Z3 Z+ ~
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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