牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
4 B8 ?6 b2 x' K. {- H公仔箱論壇所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 8 w5 C& Q/ v. [4 [
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三管齊下防患癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 {) {; u5 A3 H4 {% ^
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議： A; c6 @0 B* v" k0 q7 Q8 D6 s
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
1 q N& n0 Q m# ^! ^, }0 ? _1 k•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌www1.tvboxnow.com3 w7 [" R- Z5 O# s' R
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收公仔箱論壇) h) }/ P( N# r6 S# a$ h; ?
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等! L3 P6 ]; @% N5 S
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒tvb now,tvbnow,bttvb6 u9 F" Y, s$ y) @1 R$ Z; e( I5 ~: R
•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源公仔箱論壇% `4 F, K$ [6 x& ?0 \
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。9 i7 b: u. d4 U, }7 f
撰文：陳凱迎
; E1 B% S- ~- \% g+ e8 Utvb now,tvbnow,bttvb資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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