[甜品] 咖啡布丁

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z) k& t" S% K, f
細砂糖	61公克公仔箱論壇/ k9 f. F6 ]! F; `
果凍粉	16公克0 r9 Y% a1 A( i
溫水	304公克 & J; f$ _2 b  N2 ^) ~) a3 K9 jwww1.tvboxnow.com
咖啡粉	10公克 , Q2 a- [/ d% K+ a/ M& [: Cwww1.tvboxnow.com
蛋黃	40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' ^* N- P; ]# x' {! x! D
動物性鮮奶油	202公克 4 h, ^$ a' M0 ~& G4 v6 F) x* Otvb now,tvbnow,bttvb
卡魯哇酒	16公克公仔箱論壇6 v! i' M5 l% g( \4 ]7 C1 R- e

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。