:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: . {) A2 ], Z3 _0 F6 E
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餅底材料 : tvb now,tvbnow,bttvb; K& P6 B3 [: W2 x( `
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消化餅 200g 公仔箱論壇, g+ z' [& i# w, @
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無鹽牛油(溶化) 100g
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, d8 O: Q6 E4 A+ N公仔箱論壇餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒 . T# E1 Q8 @' V& U
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魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯 公仔箱論壇$ K' d/ Z+ {9 O' d# q( f3 z8 C1 E* X& A
4 k" u* E8 E$ n( w2 R$ ]公仔箱論壇忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' i- a% V" B, S$ h( q, {; ?
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芒果 4 個
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做法 :
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8 a0 Q, {2 {2 ]& @4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 e- ~" ^/ s: `
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 U0 u: R* ]6 z9 W: H/ d
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。公仔箱論壇8 D( @9 _0 B. P& o" |3 K6 E
& K5 r9 i6 p4 i: E公仔箱論壇5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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, d' ]% d! |% r6) 忌廉打起，待用。
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: w' v7 z v7 V5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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8 N& q7 Y" H9 N: D, W9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 www1.tvboxnow.com8 L& g( G$ c9 u; d
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r/ f) L) e: O; x公仔箱論壇緊記：芒果一定要夠熟先香甜！tvb now,tvbnow,bttvb4 a+ H3 ? d, n$ ~/ Z; @. A/ N
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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