:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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餅底材料 :
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消化餅 200g 公仔箱論壇: h( \, p4 u9 V6 r
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無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :
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5 @% a! I5 W5 x% Htvb now,tvbnow,bttvb芒果o者喱粉 1 盒
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7 D9 H3 e5 L4 b- [www1.tvboxnow.com魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯 www1.tvboxnow.com2 G1 w* P" I" A/ k0 ?, u
. J4 j0 t- T! ?忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克
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芒果 4 個
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. U j( B" }. S* Z% U
+ f7 f+ B, u$ e8 X) R6 _) o( b1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M) Y8 ^, y' t4 q q! k+ t9 J
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。8 b2 V |! m( d- Y7 Q2 a2 r1 p. {+ V8 d
& E$ |+ u; @# O" } TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 忌廉打起，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 k7 I x) {& w+ j9 e
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 www1.tvboxnow.com4 N% K$ F2 B5 `$ i( f
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 ' c g, H, d, o
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可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！- M, _4 w7 n3 P' I* X) D8 [
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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