:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 ]) ~6 g8 X( w# p
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1 G4 F& e/ `2 C. d/ I- T餅底材料 :
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, D) v/ ~. p' ~" w1 I- Q/ L7 o, ewww1.tvboxnow.com消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w! t4 T% w0 j% Z9 F+ Y
' ~+ T& a$ L% y- V: R' l, ?餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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8 p- A: H2 h# I1 Y, b公仔箱論壇魚膠粉 1 湯 匙
7 N3 e0 R* }' r) x9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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忌廉 1 杯
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6 E% K7 K* N/ ^" x8 k忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克
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芒果 4 個
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. z, J- t; Z2 K0 n) F) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 p# q- @9 F: z& _
/ N; p2 P) i' U0 N1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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( E" U2 K+ c. }% s! j1 C2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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% R2 b5 R, b" U8 S" J& n9 Lwww1.tvboxnow.com3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 公仔箱論壇% U8 e& `4 m) L$ S9 u' P
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4) 蛋白與蛋黃分開。' r9 m( g) Q8 J, Y* ?, S( n
" b& \3 u+ t: M9 ^5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 / X4 R6 }9 v) ~/ e, E. V
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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% K5 X7 t# @2 z9 K9 {, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u( [" J* N' E" p- a) y
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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