:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B) z2 j0 a+ o: d8 ~0 q
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餅底材料 : tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ P2 z) |/ ]8 _6 L% D# D9 w
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無鹽牛油(溶化) 100g www1.tvboxnow.com1 K8 Y$ A0 U+ Q" A2 p
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芒果o者喱粉 1 盒 2 }0 M3 i) I. a$ d
$ o5 J$ r; n ^8 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯 匙
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芒果 4 個
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做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 ) a% ~1 X$ n G$ ]: C. [* ]
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 tvb now,tvbnow,bttvb) k: Z: x) P1 H9 U# [5 K
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 公仔箱論壇; @# z6 B$ Y3 c% o3 h( t4 z2 P
1 z2 v. r! a5 V9 t$ Q+ C4 ?% a' swww1.tvboxnow.com4) 蛋白與蛋黃分開。
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- I0 n4 v( B+ I6 ~6 s5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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* t; I7 `( K% a* } p( f) i6) 忌廉打起，待用。 公仔箱論壇1 A- @; ~9 I+ l& _# E
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 公仔箱論壇. x$ M! C6 \- E$ B6 ]! X" ~
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 www1.tvboxnow.com ]( g6 C, k2 a6 H
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. S0 ]3 ]& }9 ?* o. x8 v* X緊記：芒果一定要夠熟先香甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 K; ?/ `" y1 u1 J U- e
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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