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芒果 4 個 tvb now,tvbnow,bttvb3 j2 A, I( S9 |0 E E
- [* e9 y7 d) E* E% J( ~. s做法 :
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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+ P3 A; s3 f5 m( [- c; U- j8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 ' m7 ^# E k7 v& d* ~
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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5 e; A! I |) S公仔箱論壇5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6 J( G' n: g( {6) 忌廉打起，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb* q! l- ^+ }8 T4 l; O: h
8 u* L: \0 h4 r公仔箱論壇7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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7 k1 I) F3 ^( p5 I$ S$ }8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 + ^/ Z- K! e* r4 z
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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# H7 _, P6 j) @) K緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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