材料
7 l2 n3 u* Q$ @/ _8 d2 M2 e3 `3 n$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量, x8 M0 v r5 N
9 q1 v8 D1 D9 Q, h. u公仔箱論壇做法
, m+ _3 _( ]) ]/ s公仔箱論壇1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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( O5 q! b8 c" B公仔箱論壇3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。8 h7 X# `0 t- a- N' X$ X1 w
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 3 J$ X% l2 G# D. ~
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不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。公仔箱論壇 k" ?- F. Z1 C
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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