材料
0 V, d5 x8 O% l5 P公仔箱論壇椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量公仔箱論壇$ h) ^9 G5 ]6 r- l ^; z& V a
) j/ \' m$ L3 N& E% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 g% i9 \) {* i8 [( J公仔箱論壇1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。www1.tvboxnow.com6 D4 N0 o# c/ T* u9 Y; {
' l" }* q6 K9 M+ \) f- Y& r; Y公仔箱論壇2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。www1.tvboxnow.com- p4 L, c$ ?& p7 j/ E) |
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3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。tvb now,tvbnow,bttvb9 V; L) Y' c9 o" o
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 www1.tvboxnow.com1 U' Z& d P* M8 y& A+ g
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不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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