材料
R U- e& x. ~" Xwww1.tvboxnow.com椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量www1.tvboxnow.com: X- X8 |( B0 x, v N; ` J) a
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1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。2 `- i* u7 d6 {5 ~5 |& P
+ s1 N# L& D# Q# D8 ?: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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- t! Z) w" t; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
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' T( M* P5 ^ E1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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貼士
. Y; d7 z: f5 ~) u5 x. W+ rwww1.tvboxnow.com不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。* C& X' M+ l' D. n8 H2 r- ^3 P; `
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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