材料公仔箱論壇, i) a- _- f/ e2 a- O
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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做法# M& |; a o% _4 A( ]& f' F
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。. T8 z& b. O/ L
/ q" R% O) [" D4 c公仔箱論壇2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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- |+ o' [9 S- F1 N" `0 R. Z' {! D* o3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 * @# b+ k: ~7 q
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; r8 m- }- A6 s9 g/ A
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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