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[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕
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材料:
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糖3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 o; d, i5 b
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
; E4 D+ B( ]9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純乳酪500 毫升
2 ]& V- p- _% g, p  G2 S公仔箱論壇砂糖適量
0 |( v1 v1 A8 x8 a6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙香油數滴
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb" T/ h- d) m0 B' ?/ K2 K7 _
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
' m) m; N5 r" I% D# |- j2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡(不要滾),熄火,把奶續小續小倒入蛋液中,攪勻,然後倒回中,慢火煮杰,一定要不停攪拌,否刖會燒焦,大概十五分鐘,至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
7 }$ T9 {: h4 o& |/ v! S9 g# ~+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加入雲呢拿乳酪攪勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, i3 [* s" W0 D' L3 e9 w$ W/ v1 w
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機,將奶漿倒入盛器,入雪櫃大約40分鐘,取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿,再雪至較硬。
小貼士:8 @) ^% J% I. t, D* W
1.可配朱古力醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! d4 q1 A- S) n
2.如買士多啤梨乳酪,可再加半茶匙士多啤梨香油,整士多啤梨乳酪雪糕。
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