[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 ; T2 y& G# Z/ M

材料：& ^5 J% a$ a8 l! h 蛋黃 (打散)3 隻 ( K" V: r0 G0 T- l2 ktvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙　tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 L( {! C3 Z 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升公仔箱論壇- ]& ?7 b4 ~- W0 L' T) U 純乳酪500 毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 r6 \" H0 C, k- F# Q 砂糖適量 . c' N5 n) H; Y4 u0 N+ B* ktvb now,tvbnow,bttvb香橙香油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: m  C- X3 }

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做法 :$ ~9 u4 H% W. @1 M6 i- [: P6 |/ `
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
4 S" G' d4 l* f3 k5 o2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
2 Z) t/ h+ e" q2 [  g% d8 R# Fwww1.tvboxnow.com後加入雲呢拿乳酪攪勻。
8 M( y1 E- ?& @; Kwww1.tvboxnow.com3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 r) A# G! o5 ^' x* ^
1.可配朱古力醬。+ L/ u* A2 O% R% D5 \
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。