材料* ?+ I0 L9 y- I, b6 B# L* @, m
糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 d" Z: M& \% j4 h* i# {
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餅底
+ c t$ z5 J e9 z, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升
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* l1 r; X1 ]$ M+ _5 V! H) S( Y4 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
: i) d. |7 V1 m/ c: C+ ?5 ]1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。+ F* `7 a; K, `9 n5 |% s$ J) M" W8 k
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2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。
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3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。
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4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。/ L/ _: Q' O$ x6 r' J
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如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。tvb now,tvbnow,bttvb' d9 C. y4 X# p0 |% o
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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