1.番茄中華沙律公仔箱論壇. r, |1 b1 V- }( ~% j6 f. J$ Y. J% I
材料：(2人份量)番茄1/4個、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許www1.tvboxnow.com9 K1 y; E- E2 y2 @/ `( S
做法 ：將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長。 雞肉切成雞絲，用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻，鋪在番茄片上即可。
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2.番茄煮瘦肉www1.tvboxnow.com3 a& x9 E' {. m: z
材料：(2人份量)番茄(切塊) 1/2個、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量 、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許公仔箱論壇/ F) S# m. Q5 o' u, |
做法：在鍋內放入大約1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少許鹽調味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 q# a- |2 N3 a9 E! E
' F F( @- Z; ~* B1 C公仔箱論壇3.番茄沙司炒蛋
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% M8 K N5 x6 Y% q* Ytvb now,tvbnow,bttvb原料:雞蛋4只，番茄沙司2湯匙，鹽1茶匙，白砂糖3茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 D! q. l9 Y4 w9 f, y) z
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做法1)先把雞蛋去殼，入碗用筷子打至起泡沫，加鹽後再打勻。(2)起油鍋，待油升溫後放入蛋液翻勻，等到蛋液結塊後盛起。(3)用少量油再起油鍋，油熱後入番茄沙司和糖快速翻炒，見糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 ]' X! m4 }# g& c( h: p3 b
特點:色澤油亮，酸甜可口。# _6 u* m5 e9 Q* n# T I5 |
" D' l. p+ B$ U( w' t8 Lwww1.tvboxnow.com4.番茄紅衫魚! k6 j+ P* [, A% f
) `4 B" y9 {( [' N8 \ P! k材料：失戀紅衫魚一條 往事只能回味番茄四隻 流淚洋蔥一隻 無情姜四片 負心蒜頭一顆
8 z0 [! D* J6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：苦酒滿杯 哭泣湖椒粉1/8茶匙 斷腸上湯1/4杯 曾經甜蜜的砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" z) y( b8 E' _, z3 w
製法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚往砧板上使勁摔數遍，確定它已對人間任何事物失去感覺，然後將魚剮開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸乾魚身淚水，用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用； 往事只能回味番茄每個切成四分； 流淚洋蔥頭去衣備用；將負心蒜頭當作負心人，用刀背將之拍扁；
4 @8 M) B# Q t4 Z無情姜切絲備用；燒紅鍋加油煮沸，放入無情姜，把魚放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚放回鍋內，灑苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。 此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用，多吃能補充體力，再戰江湖。www1.tvboxnow.com( O8 @) Y% ^3 U
; k) C$ J& }( R1 q% @* Twww1.tvboxnow.com5.番茄燜明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y/ d. [* O- c9 L
E) L7 i' y! M原料：明蝦７５０克，蔥頭１２５克，芹菜５０克，青椒７５克，番茄７５０克。www1.tvboxnow.com0 q2 e" V1 \9 ?/ W# g& p P
調料：食油７５克，蒜瓣１５克、干辣椒５克，精鹽適量，胡椒粉６粒。tvb now,tvbnow,bttvb( \' K0 r! j& t3 R
製作：將明蝦洗淨煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗淨切末；胡椒研末；干辣椒洗淨切段；備用。把鍋燒熱後倒入食油，待油溫６成時，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至５成熟時，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸，加入精鹽調好口味，放入明蝦段用文火燜數分即可食用。 特點：鮮辣味濃。
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* p& J$ Y4 J4 s! M5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ ~" p7 c4 } ~) Y$ J( z% Ltvb now,tvbnow,bttvb6.蝦仁番茄鍋巴, l1 N2 U4 B. b+ X$ Y( }9 t, V
做法: 先備半焦半黃、具有乾脆性的鍋巴，盛一大碗，然後用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙， 澆在鍋巴上面，發出「刺刺」之聲，色香味美，又加上音樂的旋律，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. f3 A: h4 c" ]* P' i: D$ @
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7.木耳番茄雞塊
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* K& J0 |( P8 \& I7 k8 A公仔箱論壇原料：鮮雞肉150克，水發木耳20克，番茄2個，紅花5克，蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 F8 T, q) j" ~( `9 p
製法: 1、將鴨肉切成片；番茄洗淨，搾汁；木耳切成小片；紅花用水浸泡，撈出，瀝干水。2、將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，撇去浮沫，改用文火煮45分鐘，加入番茄汁、紅花、木耳，煮5分鐘，加鹽、味精調味即成。
/ G; N7 Y1 l4 y, u6 w6 w! y公仔箱論壇特點：雞肉爛熟，鮮香適口。
, d3 Y9 b, s* r! H. Y 功效；此菜原料清淡，清熱解毒性強，並有潤肺養肺功效。此菜可益血養顏祛斑。適用於氣血不足所致面部雀斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) M; L! |+ L* p/ d4 e" X5 R
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8.牛肝拌番茄
1 b5 |% ` W$ u1 y0 V原料：牛肝--50克，番茄--1/4個，洋蔥、胡蘿蔔--1/5個
- a% Z" _" f% n3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法（1） 將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。
7 q* C- m. S3 B& w" I/ Y: E（2） 將肝煮爛之後搗碎。
! }& X, H+ H5 m/ u) Ywww1.tvboxnow.com（3） 番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，並搗碎。tvb now,tvbnow,bttvb' l8 I/ D5 a. W! j
（4） 將搗碎的牛肝和番茄拌勻。
% z0 j( Q5 L* ~) V% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }) x- X5 ?. I* F* S) m. t9.雞肉番茄羹- G! X8 I- ^2 Z3 {6 ^9 @% f
原料：雞肉--50克，洋蔥--1/8個，胡蘿蔔--1/10個，番茄湯--100克，黃油--1小匙，鹽--若干
. C) `3 x8 b% [1 _# v- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法（1） 將胡蘿蔔和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: i$ w7 n, O; n- K
（2） 煮好後將雞肉撈出，同進倒入番茄湯。
9 J1 t& s, z; i. a, Y, ]+ N（3） 撈出的雞肉撕成細絲重新放入（2）中。www1.tvboxnow.com3 Z8 W. X4 ~- u0 `! _4 S
（4） 加鹽、黃油調味。
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10.番茄雞蛋湯
" l V+ E! a, V) z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：番茄--1/6個，洋蔥--1/10個，雞蛋--1/5個，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干www1.tvboxnow.com- Z8 j5 ]+ J. q0 U
製法（1） 將番茄去皮去瓤後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 z A/ ]1 Y+ z3 \: m% W$ z
（2） 將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。
% c) E' g" J' Y1 r1 O公仔箱論壇（3） 洋蔥煮爛後加入番茄。
& t$ a$ q; e9 J# F（4） 把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 J* u8 c: }2 T' Q( p& R7 ^
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11.空心粉番茄湯7 E/ i* E% `+ g, w- w: Q: G
原料：番茄--1/2個，空心粉--1大匙，乾酪--1/2小匙，雞精--1小匙
4 r9 j6 W: a7 u* u- F製法（1） 交過分心粉煮熟之後切成5mm長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ q8 K" [- Y: n) a$ p# x
（2） 將番茄去皮去瓤之後搾成汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 l& A1 ]* i1 \
（3） 將雞精用不著/4杯水調勻。
& `! V W% T. P4 X9 Ewww1.tvboxnow.com（4） 將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 E+ }% [2 {5 I
（5） 煮沸之後撒上乾酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb! P( x5 t) n8 ^0 G% W- Y
" k/ v" T8 f) i) u; Xtvb now,tvbnow,bttvb12.奶油牛肉丁番茄湯(法國名菜)
+ Q# o$ G+ d% S9 ~6 l8 u0 z$ c$ f特點:彤紅色，味香鮮肥，濃郁可口。
, d+ I5 E! c3 o, X A1 G原料:奶油番茄湯2公斤，熟牛150克，胡蘿廣IOO克，土?50克，番茄醬50克，香葉1片，黃酒50克，白塔油50克tvb now,tvbnow,bttvb1 {2 X$ \. B8 Y3 l1 ]0 ~4 h) j
製作: 1．先製出奶油番茄湯：燒熱鋼精鍋，放150克白塔油，將500克蔬菜香料(胡蘿蔔、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色，加100克番茄醬炒透呈棗紅色，加 500克番茄醬、2公斤牛肉清湯，用大火燒開，再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻，轉小火熬兩個小時。然後撈出蔬菜香料等雜物，或用潔淨布濾清，配鮮奶油，即成。2．熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿蔔都切成5毫米見方的塊。3．燒熱鋼精鍋，加白塔油後，燒熱，將蔥頭、胡蘿蔔下鍋炒到八成熟時。將預先制好的 2公斤番茄湯倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒；香葉，改小火煮約30分鐘，上菜時，加白塔油攪勻，趁熱裝湯盆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! H3 p4 F+ {9 R
; t3 y9 h+ j- W$ a/ U! I13.番茄泡蛋湯(浙江菜)
5 F3 q+ U, t% F- x公仔箱論壇特點:此湯紅黃相間,蛋香撲鼻.
9 Q4 {4 g/ W+ E R0 }tvb now,tvbnow,bttvb原料:番茄250克,雞蛋4個,熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb* D* j+ q" K" |
製作1)把鮮雞蛋4個磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內倒清湯500毫升,煮開,加適量鹽.(2)把用開水燙過的250克番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內略煮起鍋.
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9 {0 ^1 a4 r+ ]6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.番茄牛肉湯
5 z9 N, u6 e' G6 B材料: 番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。
+ w! R1 e0 d* y3 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 清水加人薑片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。
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( ]! i/ n4 n" k, I2 t0 G$ }( ttvb now,tvbnow,bttvb15.番茄蛋花湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; h2 v2 W E2 Y
材料: 番茄200克，蛋1個，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。
4 Z% f! O/ I$ U9 D7 ?做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b8 v) X+ l _; {+ ?1 x- d
$ w* {/ u1 o% S3 `( B( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.紫菜番茄湯公仔箱論壇1 v" Q. q* f! j. _
材料: 番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。tvb now,tvbnow,bttvb# c. N% h5 @7 \0 R9 `8 L
做法: 清水、薑片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。2 Y4 h1 O: p9 d; Y, J0 j& V
: |* w) |) J* S6 D( I7 ?* W" fwww1.tvboxnow.com17.番茄汁8 N+ A* r( {! z+ ~8 f" U- n+ ?
原料：番茄、白糖、開水各適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 x; o# P2 V* c$ X# z
製法：(1)將番茄洗淨，用開水燙後剝去皮，用搾汁機或消毒紗布把汁擠出。(2)將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。
( ~1 G ]6 K) d( N5 Q4 A+ vtvb now,tvbnow,bttvb特點：酸甜適口，色澤艷紅，營養豐富。公仔箱論壇8 V+ H2 b5 K# w' m
提示：要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用白糖，也可用蜂蜜調口。此汁適宜4個月的嬰兒食用。( J1 A0 `$ X& V( {5 D: h. ?$ I
: W4 |) k; V9 Ytvb now,tvbnow,bttvb功效：番茄又叫西紅柿，富含維生素C、維生素K、維生素P等，特別含豐富的維生素C。嬰兒食用，可補充維生素C的不足，增加抵抗力，有利於生長發育。它還含有佔其0.6%的各種礦物質，其中鈣、磷較多，鋅、鐵次之；此外還有錳、銅、碘等微量元素。這些礦物質對嬰兒生長發育特別有益。
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18.番茄汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g) |/ ^* V' y* x) W
原料：番茄——1/2個
% g4 H1 t4 S/ {( J& v# G' h6 _製法（1） 將熟透的番茄浸入開水，隨即取出。
5 B) @+ }) U) Z# {tvb now,tvbnow,bttvb（2） 將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出。. b- K7 V/ @' }7 i' n
（3） 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。
2 ~) n+ L4 S0 M' g% ~（4） 用屜布將搗碎的番茄襄好並擰出汁來。
) W' b4 B9 z- G; o( s9 I4 f6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ p A9 r8 J+ [
19.冰鎮番茄汁(浙江菜)
+ n2 o: t& O( G) ]7 Y- n7 R3 etvb now,tvbnow,bttvb特點:清涼爽口9 i4 [& B2 F ~7 i5 \! ^3 y
原料:番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯（Xeres）咖啡一匙，鹽，胡椒粉。
0 R4 i& [1 H% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作: 1.番茄洗淨去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。2.加鹽，胡椒粉後，置於冰箱裡冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。
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+ ~4 x/ t5 k) s4 Q20.番茄糊
9 H# E) X: y( \0 A* Ctvb now,tvbnow,bttvb原料：番茄--1/4個
9 K+ b1 v5 l& D1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:（1） 用叉子將番茄叉好放入開水，隨即取出。 （2） 將番茄去皮去瓤，其餘部分搗碎成糊狀。www1.tvboxnow.com) s* }0 _- b- i3 ?0 g
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21.番茄南米
8 A* n$ i$ T) I* Z公仔箱論壇原料：番茄2只、青蒜、芝麻、青椒。( j- v' K. l# M! D
製法：番茄洗淨，用烤箱烤軟，去皮，留番茄醬；芝麻炒香；炒鍋加植物油，蔥花爆香，下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄醬同煸片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 c* _6 l7 p9 o, \: h+ {: ?7 y$ S) |
1 j9 s' K) s; N w功效：番茄南米是傣語，意為番茄醬。傣家這種番茄醬的做法結合了中西餐的優點，不僅口味好，開胃助消化，而且其中的番茄紅素又可隨脂肪被人體充分吸收，同時芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化營養素。
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22.番茄蒸水蛋) G1 s; T/ ^) G% m! I/ O
原料：番茄、雞蛋。公仔箱論壇# U* i x6 L4 u% M; i( ^6 U
製法：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒鐘；雞蛋打散調味、加水，小火蒸至七成熟時加番茄丁，繼續蒸熟即成。
" V9 O' X& g; j9 M% u! U. o( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：番茄蒸水蛋D常滑嫩，酸而不膩，如果作為正餐主菜，還可以即興加上些肉末，味道會更上一層樓，營養也更加均衡。
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23.番茄生菜沙拉公仔箱論壇 @; P* }+ C- D) \ }" M% J" J* o1 F
原料：番茄、生菜、沙拉醬(若能自家用植物油、蛋黃調製，食療效果會更好)。1 {. N2 {+ A( V
製法：番茄燙過，去皮，切塊；生菜洗淨，煎成稍小的片，與番茄混合，調以沙拉醬即成。
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功效：這道菜不僅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的番茄紅素和VC，可更大地發揮祛斑效力，因而成為祛斑美食的特別推薦菜。
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, U3 _& G7 N( [" P* _$ Q24.意大利沙律
' v* L* L( a4 ^/ n! o9 L這是一款芝士與鮮番茄配搭的沙律，還加上黑水欖調味，夠營養。tvb now,tvbnow,bttvb) I+ z: X4 i* b( p8 u$ s9 |
主材料：番茄1只，芝士50g，黑水欖2粒，生菜適量tvb now,tvbnow,bttvb! k. e/ T5 V9 I6 g
製法：1、番茄切成4片厚片，芝士切成4片，黑水欖切
$ I+ y/ ^! H0 j' M& `www1.tvboxnow.com2、生菜放底，番茄片、芝士片相隔排放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 ^2 P5 u1 W! C8 J$ \
3、將意大利汁淋在上面，用黑水欖作裝飾、調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ D0 }" k( U/ l$ E, {- L% A2 D
要點：芝士要求保留原汁原味，「巴馬臣」芝士不太幼滑，正是這款沙律的首選用料，只是這種芝士市面上較少出售。轉用市面上較多的「卡夫」芝士也可以，只是香味稍遜，一般用做三明治風味更佳。 傳統的配搭中應該還有一種原材料：水瓜，它能中和芝士的甜膩。不過貨源很不穩定，有時候也可以省略。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i+ i5 ?$ \) V
0 I' t$ z. J+ _ G/ Q% v# U/ U7 }公仔箱論壇25.茄汁番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" m$ X7 @' n- x
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做法: ３００克番茄切成兩半，再切成薄片。打雞蛋２個攪勻，番茄片先沾麵粉，再掛蛋液，沾麵包屑，拍實。鍋內油燒五成熱，將番茄片放入炸至老紅色時撈出瀝油；鍋內放底油燒熱，先放入番茄醬略炒，再加２５克胡蘿蔔丁、蔥丁、姜 絲、白糖、鹽、味精及湯等燒開；用濕澱粉勾薄芡，淋上麻油，澆在炸好的番茄片上即成。
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26.油煎番茄餅
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做法: 將３００克番茄洗淨，切成薄片，撒少許鹽、味精拌勻後，沾上５０克麵粉。將２個蛋打勻加麵粉２５克攪拌均勻。鍋內油燒熱，把番茄片掛蛋糊入鍋煎，兩面煎成金黃色即成。
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27.涼拌番茄4人用量
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選料：紅番茄4只，大洋蔥2只，歐芹碎葉3湯勺，新鮮橄欖5湯勺，陳年老醋2湯勺，細鹽，味精，黑胡椒粉少許，熟透的小番茄一隻（用於搾汁）。/ A% ]" |! Z/ W! e- A
8 v! J9 X! U# L6 j0 a' ]. Ftvb now,tvbnow,bttvb製作：前一天，先將一隻小番茄去皮搾汁，用濾勺撈出果肉，加入2勺橄欖油和1勺醋，做成沙司，蓋上薄膜，放入冰箱。第二天，把其餘的番茄切成3—4毫米厚的圓片，洋蔥也切成細圈。食用前、用剩下的橄欖油、醋、味精和胡椒粉做成醋酸沙司，摻入前一天製作的番茄沙司中，澆在切成的蕃茄上，飾以歐芹葉即可食用。 |
發表於 2007-10-8 12:18 PM
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