(方法1) ' B- b1 N" G( @! B! w
材料 www1.tvboxnow.com, C5 D3 o! B4 H) x
楊桃 １個 ' s/ d( R' H1 K& J; u! c
西柚 １個
/ {7 F8 Q( b; J; @, c/ l+ O+ ftvb now,tvbnow,bttvb芒果 １個 ( k1 @" }$ r3 F5 {6 E
沙田柚 １/２個 / }$ r) T. c2 | q) u5 F
西米 ２ １/２安士
9 `, D" W" E/ `9 y9 ktvb now,tvbnow,bttvb椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 ~: h0 E( `* Q
鮮忌廉 ５安士 tvb now,tvbnow,bttvb, ~( z5 ^$ m2 M4 W% M
砂糖 ８安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n* T3 B& M& f3 H
清水 ４２安士 www1.tvboxnow.com! z' U" Z, \3 z I6 d' Z/ q
滾水 適量
0 D6 {- @- H7 u2 i6 Q1 l* M8 E3 L% n公仔箱論壇0 V3 ~3 D9 q9 P
做法
7 ^# q; ^9 d- M [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
* s( B q& g" e' w6 c2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
+ {7 Z9 ?) _% T3 a" U8 |公仔箱論壇3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
! y* x( P2 ]2 \7 }6 f4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 5 u0 x' T1 G7 r7 S; X, m q
+ C* F% Q i$ z* W }, R
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- }6 g! f k8 T( `% W
: T6 ]5 q# T: K) @7 u! x; ^9 Nwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com) r r3 B/ G- Z7 Z- E+ X' U
(方法2)
, u* x8 v# z$ L& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ @ X$ U% K' P& ?' j3 R% |0 y芒果 2個
* k2 g* Q* M; D% F+ e# m8 I8 q' i& Ftvb now,tvbnow,bttvb金柚肉 半杯 ; J- U' u4 L3 _( c6 K! T# f" ?
鮮奶 2杯 公仔箱論壇4 M) c/ W8 R. P2 V; q$ [2 Z
糖 1/4 杯
1 o6 ` J: F% n' Ntvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙
; E( m7 P) i: u; a) E8 i4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯 www1.tvboxnow.com+ V' q. \3 J" n& l
冰 3/4 杯 ' h# t/ y+ W1 C; T6 g
+ x9 E3 B' @ W9 Pwww1.tvboxnow.com做法: 8 n* f$ Q( u" V7 p) n5 c& s
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 www1.tvboxnow.com& g; |7 m4 L, t' w; u) g, C
2)芒果去皮起肉,切粒。 ! b7 ]( y2 E7 T' ^0 b% Q3 ^% H& ~
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
, r D2 K: g3 {- q t, J1 l1 @; Wtvb now,tvbnow,bttvb4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
" P( f/ Q5 r) R" M! @0 t
5 }# h, H4 K+ p* c4 s) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y- D# e; Y1 f. W; _6 z' Q公仔箱論壇(方法3) ; P. e) e0 u, j6 G
材料:
5 r' [. D- ?- T/ h9 k1 gtvb now,tvbnow,bttvb西米 四分一包 ' Q7 h5 \0 C7 r* X1 O+ o
芒果 6個
7 ^- [( i2 Y* Y4 q9 Q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 半個
: u' |4 o( I1 s4 K* T2 rtvb now,tvbnow,bttvb快達牌 大椰漿一罐
2 F2 H9 A0 ]; X: i公仔箱論壇冰糖 約3大舊 tvb now,tvbnow,bttvb$ l+ J" |. @0 y/ S! K$ T
水約 32安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 S2 x' \, f& s+ i4 O, J+ [4 a
# S' f( j* G5 N1 H3 u! u公仔箱論壇做法: ! h \0 N2 {8 D9 y2 b
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
0 y0 a; U9 b) @www1.tvboxnow.com2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 / q# m! s$ {" G6 y" O
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) K) ?0 P5 J4 t% y5 ]
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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) }5 {1 }( ^3 h. I7 R* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 l5 \$ a7 {* k7 P: c' _
(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ }# H2 R; `9 q
材料:
) Y+ V) D0 V, P( ~# @2 N, ?tvb now,tvbnow,bttvb芒果 4 –5個
$ i: i/ D- ~. A, Q9 B) c公仔箱論壇沙田柚 3塊
" M( v l. ~ ?7 w& P4 G公仔箱論壇西米 1/3斤 ! i: s4 P% l4 ]* Y- k9 `' ?
冰糖 200克
/ D& E$ _, c' a* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 2/3罐
3 v4 [7 }+ C" `# w公仔箱論壇忌廉 1盒(約150ml)
5 ?2 W/ _- L/ M2 d- }7 l+ Stvb now,tvbnow,bttvb" @5 S) P5 F' ?/ f4 E S
做法: 公仔箱論壇8 g: W6 \9 B+ }% o
1)煮西米
7 O7 k1 T7 O: w- b5 C) k7 Vtvb now,tvbnow,bttvb- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
4 B% x' }) |! atvb now,tvbnow,bttvb- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
8 A/ H5 q1 h# g9 U! t2 _5 q* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. # A& a+ j3 k6 F2 G
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
6 y# H& {( n5 b* h: _" e公仔箱論壇3)芒果汁及切粒
# W$ z( k- r7 d* V( b- 將其中3 個半芒果起用. 公仔箱論壇( B2 H: q! G, g8 {! @
- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 H4 X: W/ }( }) N
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 3 u+ @! U* Z- _8 e
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. www1.tvboxnow.com7 s! Z1 F9 p! q* O
4)調教糖水.
5 ] u" }- s- a4 f8 J: X公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ F- h" O4 W( j- X$ k% c
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
" m5 c; E3 m* g; y) b1 G. J5)加入材料:
6 \( [' n- k2 f ?$ G3 ptvb now,tvbnow,bttvb- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 5 \6 k4 e" q1 U: o8 ]3 @+ c
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 www1.tvboxnow.com0 S0 N3 a! I* t' e r" Q5 E _' T
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 公仔箱論壇! n" _3 L4 g9 v& h0 Q
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5 Q6 ]8 J% Z/ }5 l# Y, R: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法5)
2 q5 k; e" u$ f6 Y0 x) m# T材料: $ P0 Q0 J( q1 ^2 K
芒果 2個 ' W, d, T+ }5 m) E' [7 I) p2 g
金柚肉 半杯
. J* ~+ o; q: w+ }* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯 公仔箱論壇( Y6 R, q7 }5 Z
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 J; e$ |# H5 A. e9 [* P ~2 C E
西米 3 湯匙 www1.tvboxnow.com9 C9 _: e" W( E8 q6 t$ w
芒果雪糕 1小杯
' j: P2 ?3 V/ V/ R3 \0 y冰 3/4 杯 7 U6 |2 ^) o7 o8 {) V* @1 h# [
! ^0 t& M9 K. O) b% H6 s0 q! n% U% T
做法:
8 a; j0 Q J- i9 {5 v4 x+ E燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F. x* C% O: y+ g" \
芒果去皮起肉,切粒。
/ `+ l) N- v! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 $ W& g( V j4 ?
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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