(方法1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: j) k& o5 o. V0 U7 d
材料
% e* A# D" z/ I" z+ O8 l0 j( N公仔箱論壇楊桃 １個
4 r( Z9 P+ {! Z/ X6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚 １個 公仔箱論壇 C2 r! ^0 u8 [: g1 U# d& r6 G
芒果 １個 5 `, h+ x' b9 V( l; [4 m; |/ p9 \
沙田柚 １/２個 , k1 o: H4 W5 ~0 o9 Z
西米 ２ １/２安士
; t( J) k3 D' {5 x( m% Ytvb now,tvbnow,bttvb椰汁 １細罐
9 n+ Y, {5 X" N( X* Swww1.tvboxnow.com鮮忌廉 ５安士 公仔箱論壇, Y1 |* D- p# e
砂糖 ８安士 tvb now,tvbnow,bttvb4 l- n! B+ K; @, K
清水 ４２安士 & D4 X$ i# \% V. i
滾水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b% T9 ~/ C+ N" `
$ P. p3 P$ e) H, [4 S做法 公仔箱論壇/ T6 b, ~/ K# `9 E: j$ k* \
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
1 {9 @$ j' p; o$ z& Btvb now,tvbnow,bttvb2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
& F, Q" T- @$ r# M6 b& ]) H3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 www1.tvboxnow.com9 H& [3 x) m1 [
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 ) p' b* M/ p# O( D6 ]
& M1 L5 l3 Q3 ~* c. L只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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* r3 D7 v: S2 b(方法2) www1.tvboxnow.com1 D1 ^, V6 S5 \2 f
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' _ M7 N& d% W: C
芒果 2個
# c! n* P4 Q* `7 swww1.tvboxnow.com金柚肉 半杯
0 y- ~ m5 E5 K5 H; Q4 g6 ]鮮奶 2杯
3 K l( u: S6 J" g( ?糖 1/4 杯 公仔箱論壇* j0 e8 ~9 U+ s; B2 d- `6 |
西米 3 湯匙 www1.tvboxnow.com! C! a( f4 {2 M9 q# W. p
芒果雪糕 1小杯
; E( i1 v. ?. \, lwww1.tvboxnow.com冰 3/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P% h) q2 R' L2 k; I
% K7 Z6 V$ G: x公仔箱論壇做法: www1.tvboxnow.com- g! u# z2 a, e8 C
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
9 `2 @; \ S$ s3 jwww1.tvboxnow.com2)芒果去皮起肉,切粒。 h2 P; Z' P- o+ K) b% D( `+ `
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 1 w8 z% u( h1 i
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 www1.tvboxnow.com/ u' L1 l6 c0 H( I ^$ D. u0 O
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(方法3)
4 o: x# ~& A9 S8 K$ ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
" r: p# H! X5 g0 X5 T# r5 F& q& `2 v公仔箱論壇西米 四分一包 www1.tvboxnow.com1 \) c) x1 X: t. C7 Q
芒果 6個 公仔箱論壇 s9 B3 D1 q& _
沙田柚 半個 3 Y& J0 a f7 e8 n- s
快達牌 大椰漿一罐 & l3 D) W; i3 X/ X6 k6 X9 A* R
冰糖 約3大舊 www1.tvboxnow.com" u5 M# o; i' d& u/ T6 ?& m3 u
水約 32安士 tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 |4 p: Z- [1 D! p `, _
公仔箱論壇 ~+ g$ g2 O" U/ s- Q
做法:
( n. p0 r4 C7 ~6 E8 q1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
( V( k' E; S: d) S5 j# r, x2 i2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 * n; [( s- {0 ?; U& ?7 i5 r
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 % g% ~' p9 b! b& M
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 $ n8 S& F5 ~3 e0 O( U4 w5 ^* f0 i: d
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. U! A: W" o8 G5 ?2 T. K: zwww1.tvboxnow.com(方法4) & H4 d, R4 A7 Z3 G5 Y- ]
材料:
% H7 Q0 `+ k% f8 V8 D公仔箱論壇芒果 4 –5個
! s5 j# U: I- A" C$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 3塊 ( H4 `, ^% J; C8 w' Z, m
西米 1/3斤
" K) s$ i9 `$ s" z$ W/ Btvb now,tvbnow,bttvb冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z, I; h3 u: L; \5 y- m4 c
椰汁 2/3罐
- D" ]; f" U7 W9 _0 W; |, `公仔箱論壇忌廉 1盒(約150ml)
+ [# a* n# p+ \4 W4 w+ h) ltvb now,tvbnow,bttvb& ?4 F' z3 T8 |! w1 H% X# u k
做法:
, ^- o( p0 U% v0 ?9 P# ^' f {. ~" t jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)煮西米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; M* K3 k% k* I6 g
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
) U6 o, x0 `: I$ r& ]" Ntvb now,tvbnow,bttvb- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 V! O1 p; f. U- r9 N. j; a/ \1 R
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
" X6 C, z$ C& \+ j2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
' |/ ?3 X; G; [0 v$ p \- x& j' \3)芒果汁及切粒
( [' b; G, [4 ^; g# T" ptvb now,tvbnow,bttvb- 將其中3 個半芒果起用.
) m: e' a$ R# j R6 f N3 J/ C- 用攪拌機將肉攪成汁. ; s# W2 X( |0 C9 T# j7 `- A
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
1 h8 l9 N5 {, t1 h% I2 h4 R- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. tvb now,tvbnow,bttvb, a! S# ~& c, c6 z
4)調教糖水. & q; j) p) y- ]6 K
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
) t/ ]% M9 R" v; @' s" W, j- 加入2/3罐椰汁,煮沸. , B' N9 }% b: Z5 e: G3 ?
5)加入材料: - c8 i9 l- L8 ?, w' i
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. - F+ }/ r2 m7 X. d
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 tvb now,tvbnow,bttvb; G' j [* L4 G
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 9 f+ A- q p F% V( z. D7 C
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(方法5)
/ t ]$ b0 g9 S9 G材料: 2 ?- v" G8 @0 L+ I3 C) D
芒果 2個 * U; Y4 {) A$ Q. ~6 `
金柚肉 半杯
; F4 K' ~$ e4 f r2 t公仔箱論壇鮮奶 2杯
: s3 D8 |7 Q( S+ ]- |, C糖 1/4 杯
, o! y+ S% q2 [% h西米 3 湯匙
" u) f& E, `! w0 E: b# I" z4 l芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇5 Q. _0 p6 \7 R/ F# z
冰 3/4 杯
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做法:
0 U, B* q- |4 r l$ y燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
( }# p1 m7 m) S5 G: s! s+ Atvb now,tvbnow,bttvb芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- T4 h/ Q4 p8 G/ w
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇+ w+ a5 C8 ^! |1 W+ }9 [' I
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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