材料tvb now,tvbnow,bttvb) |( B+ `+ z* c1 X
鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 F8 k0 R) l& N# i
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調味料
/ J1 z1 m' E; ]! B+ h! y公仔箱論壇日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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$ `1 @$ x9 t/ a+ `% c( }) y公仔箱論壇做法
: T2 {" S* W4 [6 e/ P0 t5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇去蒂、切碎。
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2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。公仔箱論壇7 H0 l' O3 C. T j( y) |
$ k4 U& ^% h9 Y0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb K2 T9 v0 }$ F; L
5 v# d: @/ |* Q% q( }* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。
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5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。 + |9 ], D* z2 E, V
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; P1 h f# o8 o公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 I# F# W( ]+ y1 @% I: d. ^3 x
煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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