材料
2 e1 c& g, b: J u' W公仔箱論壇鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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調味料公仔箱論壇. H: Y+ Y2 a7 |
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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9 F$ j8 m! }) N! N- ]. V- W, w$ i公仔箱論壇做法
% m! I1 d* _+ u; E+ ]9 z- ~& ktvb now,tvbnow,bttvb1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。公仔箱論壇5 h9 X% H% v* Z% A% W8 ^; K
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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" q4 C! y2 {8 `; p4 r! W, S/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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b( C0 [1 O: E3 h& {: h! {www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y1 q; f8 Z" w' X) g6 j6 A2 n4 j
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如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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