材料
# v$ l) v" y, z5 A4 R! \: Y公仔箱論壇牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段
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* K5 \5 Z' W: {9 p+ P$ O( g9 J% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ o% g2 j2 r9 m
牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. y# W+ L# @7 m6 p% P; K- N/ R, N" j
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做法
3 V2 b0 H- i9 r0 C% jtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。
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! b# z* ^: J7 s- k. k! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。www1.tvboxnow.com; _% H0 g6 _' E F+ |
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3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。
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4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
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! Z4 a( d$ _# w2 f2 f" _% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。% X( G Y% U; D- e
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6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。 www1.tvboxnow.com0 M4 O% K/ N2 }* {; ^( K; z
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7 f7 G( i4 L7 s如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K; e* Y4 Q# T1 X1 E2 p5 F W. D
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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