芒果蝦仁材料: 4人份
7 E. w* q' g$ q芒果1個 蝦仁100g 蒜頭2個 蔥2根
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$ s, e' `: s" }2 z/ [$ R* p/ c- ]2 j公仔箱論壇醃料/調味: 糖1/2小匙 太白粉1小匙 水適量 鹽少許(太白粉飾用來做為勾芡,所以不用加太多)www1.tvboxnow.com8 B# E$ g8 y/ u% H
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製法: 1. 芒果去皮,切成丁狀,蝦仁洗淨備用,蔥切成約1公分的小段,蒜頭去頭,拍碎備用( v' l8 b: [% o5 ?% e
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2. 熱鍋入油,爆炒蒜頭、蔥段
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3. 加入蝦仁炒熟後,再放入芒果與調味料翻炒幾下即可 |