芒果蝦仁材料: 4人份
; [* W( }2 j: S' u0 ttvb now,tvbnow,bttvb芒果1個 蝦仁100g 蒜頭2個 蔥2根
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3 v* ~ Y0 o6 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 糖1/2小匙 太白粉1小匙 水適量 鹽少許(太白粉飾用來做為勾芡,所以不用加太多)www1.tvboxnow.com& s& G0 S/ C& ^, p/ Z' C4 v
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製法: 1. 芒果去皮,切成丁狀,蝦仁洗淨備用,蔥切成約1公分的小段,蒜頭去頭,拍碎備用www1.tvboxnow.com2 f" j- a( v6 ~. L% _. @
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2. 熱鍋入油,爆炒蒜頭、蔥段
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3 |8 x6 X$ ^9 u' y' g, Gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入蝦仁炒熟後,再放入芒果與調味料翻炒幾下即可 |