[中式食譜] 鳳尾桔醬蝦

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【材料】
8 [0 S& u, z/ F7 h6 L9 h6 ^: H4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 m% b: `& y" H( U* }大蝦　2隻
4 H$ ^0 Q% U* b6 S* Z4 ewww1.tvboxnow.com熟麵絲　300g' Y) A) D$ M# o6 l( m7 e; u
生鮮桔子　5小粒; `3 G/ }8 T& V$ N" ~( J/ q
桔子醬　2大匙
/ L0 D1 \9 w! [1 ^5 {9 `tvb now,tvbnow,bttvb黃卷鬚　20g
5 d6 `4 T8 x3 Z: I/ B% Y沙拉醬　3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i% p' h# R$ p( |& K
椰絲　1匙
7 T' ]" U. m% Z# g( J蛋白　1粒
2 j) p+ ~7 Y% @4 F- D6 w! N0 B) Ewww1.tvboxnow.com玉米粉　2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y  H1 _& f+ H$ c
tvb now,tvbnow,bttvb2 q! j1 v+ w! C8 @0 r  H; T4 T, ?# t

% m" Q4 W& a) T( u【製作程序】
5 t$ p/ c. |7 _8 [0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g; l! v: p# j" l2 z9 MA.　蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
7 G& V: X) M' T公仔箱論壇B.　麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
9 O+ H3 f  I" N8 O公仔箱論壇C.　油鍋預熱140o　C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
, v9 I. f0 P/ b) X2 p7 E/ P4 M& Ewww1.tvboxnow.comD.　沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。