【材料】tvb now,tvbnow,bttvb: A% Y: w) I3 }3 c
7 q; _$ q3 _' w' C! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 2隻
# b4 n4 H6 I2 h公仔箱論壇熟麵絲 300g
$ G3 k" j) A) f5 o7 Bwww1.tvboxnow.com生鮮桔子 5小粒tvb now,tvbnow,bttvb9 W6 `. `, Y, u# x) C, n
桔子醬 2大匙3 B, o. M* ^( Z3 V2 g4 l9 }6 c
黃卷鬚 20g) k& o3 y4 d* B, U0 v
沙拉醬 3大匙
9 Z7 \ V2 B5 A) g椰絲 1匙
+ t( @5 s2 `' P+ Kwww1.tvboxnow.com蛋白 1粒tvb now,tvbnow,bttvb' Z# i9 e' h; J5 |, `( u: k
玉米粉 2大匙
1 F" k3 k/ O# r. Gwww1.tvboxnow.com
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& \# P N* v0 Htvb now,tvbnow,bttvb【製作程序】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ a5 ]/ @' j3 P
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A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。www1.tvboxnow.com6 a0 V$ E6 X- Q- c7 Y
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
6 l& p$ ]* H# E2 G' U) D6 J# R( a公仔箱論壇C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。7 I% c: A# m* A7 z! a' W. Y. S
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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