【材料】$ R. s0 [* Y( n+ i% f% O
5 F, E k3 c, [5 f; o公仔箱論壇大蝦 2隻www1.tvboxnow.com- h2 S/ f. g4 p8 s
熟麵絲 300g* n4 _& w& h1 V
生鮮桔子 5小粒tvb now,tvbnow,bttvb4 M% h: F( a: f. l
桔子醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ y4 @( h& ?( c7 q% R' E
黃卷鬚 20g公仔箱論壇1 ^: g' ~' {$ a6 I/ h
沙拉醬 3大匙www1.tvboxnow.com% t( u* f4 q1 C
椰絲 1匙
" F" p' a v& z8 u& q3 J8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1粒www1.tvboxnow.com3 k! O; W( z: e1 U
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* n9 C% I1 v/ x: r" `
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( Q5 q3 v8 G/ U" N4 P$ u) f Uwww1.tvboxnow.com【製作程序】 1 `" _) F# R; m! b( k# y+ Y
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A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb Y6 e+ p! Q4 t/ @" I, \) `8 c- I
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
2 q- R$ N' i; Rwww1.tvboxnow.comC. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t4 F T- B+ ]9 f1 h2 M
D. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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