材料公仔箱論壇4 m8 Z4 d3 t1 u u; d S# ^& M8 X
蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙# d/ ]( Y2 x4 d* y, X o' W g
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醃料
6 q) m, n' D6 d( X! J" }公仔箱論壇紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量公仔箱論壇4 r; l2 n& Q; ^+ e( z3 K! ]% C
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做法
6 M5 ~1 G" m: t& e1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 `) H5 n; t4 ~5 h2 L8 I+ J
8 H. S; F( D# Y& N- ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
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1 f1 W! {! ]4 H* Q3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。
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+ v" B) {0 j( @- ~3 x; P' @tvb now,tvbnow,bttvb4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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