[西式食譜] 蜜瓜凍湯

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材料公仔箱論壇; }* f8 O3 Y1 L0 N+ p& j& O8 N% }
蜜瓜（切粒）半個、葡國香腸 1條、薄荷葉 1束、鹽半茶匙、乳酪半杯、橄欖油適量、牛奶 1湯匙、多士粒/花瓣/泰國辣椒乾碎各少許
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; Q  z/ l6 x+ b+ z0 o7 a做法
! q& V$ C9 s; w9 c/ C$ w1.湯碗放雪櫃雪半小時至冰凍。www1.tvboxnow.com; @+ O1 k) `6 s/ d
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2.蜜瓜、薄荷葉、乳酪、辣椒乾、牛奶和鹽，加入攪拌機中攪成凍湯。
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3.葡國腸斜切片，去衣，放入熱鑊中，用中火煎香葡國腸。www1.tvboxnow.com# ~% W3 W( w5 P8 j

) h# z" ^8 K3 U5 B公仔箱論壇4.凍湯倒入凍碗中，放上葡國腸、多士粒、花瓣和薄荷葉，再澆上橄欖油即可。
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若買不到葡國腸，可用一般香腸代替，但中國臘腸則略嫌太鹹、太硬，並不適用。0 p/ ?4 F" J- u% F