材料5 D4 {# H2 v4 e1 U" f, ~7 Q
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com& s& |) I' }- j& b! w7 U
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做法
" S$ Q$ H+ H) ?% i1 ^4 vwww1.tvboxnow.com1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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; R. P& `, y' s! V6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。. Z- Z( J' w& e ?4 p6 z$ y
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。9 K' ~, T% c- `0 s; b% j4 [
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
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1 b7 i; v% Z! x5 _www1.tvboxnow.com5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。: H, P* g @8 O+ }
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。$ f9 l$ ^6 R( @/ S8 ~
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椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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