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豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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& q. |* H/ g; L做法; f/ k! e4 f0 k9 j( }5 ^) p
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 s) y/ p) x. w, _; ]# E
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。) o; h+ j; J0 s
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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) {' \( f, B. ~6 R0 \公仔箱論壇4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。公仔箱論壇3 y( K! ^ [) ^! A2 g
% f* A" O3 Y$ Itvb now,tvbnow,bttvb5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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/ Y5 y1 N$ B6 v5 G- t4 R) z* Q6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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" R& w' j7 w, H7 L" b% S0 r貼士
/ c- O. {/ r4 a公仔箱論壇椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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