下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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櫻花蝦拌飯（飯糰）
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
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【作法】 ) J0 V% a4 X+ Q' Y2 A) K
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 公仔箱論壇. i7 a7 S9 D! z g% |# a
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; [* a- \. s6 x
3 J; x) c7 J& \/ r4 h3 v【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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義大利香料鮭魚
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【材料】鮭魚、義大利香料
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* e1 N- b* r3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
2 I; G" n; L7 B# N' H: g1 M# Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! p* w% j7 ]# i
1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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7 x% j7 v2 \0 O' w+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 www1.tvboxnow.com/ f8 \4 p' r4 v/ i
, p" \" E# z% `6 I【特色】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: M5 P0 z! ]* K, i
" R6 N1 M, w& F1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯
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, F3 J0 ~3 x+ L, n1 f2 j( L【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小
& I: u# S6 h2 f1 G: Iwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P; I: K$ `" N
火燜熟即可。 公仔箱論壇; _( J' N: S# m1 A8 ^
" m4 z: t) u& ? C+ h2 A' J- [tvb now,tvbnow,bttvb【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。
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/ f! H, M: C8 ?' c7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮果雞丁
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$ L) @2 P6 t6 C) U1 r# @tvb now,tvbnow,bttvb【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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" P. K, k1 X+ o8 \+ {+ Y【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 公仔箱論壇- Y& i8 P- U3 g( z: E e% U( L! ^
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) F5 i4 @6 d* ^# Z$ u
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。
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蘿蔔蓮藕煮
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6 Z) s, ?3 G) ]: b3 W, J: e【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖 ! Y6 ~6 B$ a& [; l
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【作法】
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( `* H$ ~# u# V# k1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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$ ]8 F6 e8 ^" v. |切。
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E+ d: c$ ^- \$ G) v2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。
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; J( B3 l" M0 @7 m7 s4 B) _3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 * A+ e3 d$ Z- R* Q. a) [" f: I# {$ Q
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【特色】
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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重者食用。
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2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 b3 v6 b+ z
! {6 ]6 Q' [% W3 ttvb now,tvbnow,bttvb【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 1 p8 J' {, J* D+ K; p7 C) G+ I5 [
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【作法】 www1.tvboxnow.com. Z* W% d. e. I- E% Q5 J
8 q- i/ K; N( L3 }1 V4 Wwww1.tvboxnow.com1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 / D, Z& y8 g2 K7 G# B3 n
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。
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2 u; z/ u$ E! g& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌四季豆
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【材料】白芝麻、四季豆、香油 www1.tvboxnow.com& m. }/ T, w: d4 W E
; u# z/ {, c! P% U公仔箱論壇【作法】 公仔箱論壇& `, H% U1 y9 a6 T0 }/ Y# P
3 E1 L/ l/ \! O4 P3 `1.四季豆去頭尾，切長段。 6 E! z, ^1 j- k6 }
$ a% c" W$ A# U: J" `tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 公仔箱論壇' v' y1 {: G3 K/ m7 x. O$ c$ ?
! |; Q7 q8 E) N1 `! ~0 I公仔箱論壇3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 www1.tvboxnow.com8 d% a( W$ |# e6 B
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食
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用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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