材料
M$ L. ]3 G/ l1 U9 I6 B* P0 b& J乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
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做法
+ ~/ p# B: l U' H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
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2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 公仔箱論壇1 [# t5 v% S8 l/ G
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3 Q* ^- Z" p. W q貼士
: H) y# p: [2 H8 l: p8 w若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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