酸辣湯[8P]
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7 ~1 Q1 B# C6 C2 ltvb now,tvbnow,bttvb酸辣湯[8P]% _+ @- X: l. N$ k1 o: X/ u/ p U
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用 料：
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豆腐 | 一塊
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; j# q- @6 F+ e: h7 W" o5 T3 P* D公仔箱論壇 鴨血 | 1塊
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0 j& _9 E B' T- r% \5 K2 R8 Jwww1.tvboxnow.com 香菇| 少量
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. v7 K* [. V. r6 N- | 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量
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8 X# @+ p3 v3 T$ E* A3 i: z5 T" rtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋| 一隻 www1.tvboxnow.com4 ~ p& s: Y( O- e: a( c0 }1 y
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把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水www1.tvboxnow.com! ^/ @; P* W/ B. s i6 ^/ R
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) i6 o) U+ l* \: Y, m7 i( ?& o 將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。www1.tvboxnow.com9 C2 T U2 b: Z( D# s+ _ \, P, h
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先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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( }9 `! N( m. n$ q$ } \9 e) ztvb now,tvbnow,bttvb 把雞蛋打好，備用。www1.tvboxnow.com/ P7 @9 ?# u, C, x0 b
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/ f5 Y/ b5 C' w2 p" S* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，公仔箱論壇; X5 T8 R3 b, A" H$ V! n
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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