動手做麻辣魚片[9P]
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成品：
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" i. G+ B. W% d2 h8 C4 z
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做法：
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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- ]# _) |5 S( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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* N3 W% o& ` Z8 }! N8 K2 G公仔箱論壇 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 tvb now,tvbnow,bttvb, g- P6 Z! J2 j! R! k& P8 M' Q" W6 l
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9 l: s8 s, W9 o G. D7 X- i1 L4 x+ l公仔箱論壇 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 p8 X" ?9 `1 c
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O, L0 R1 d0 f5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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" P9 W* x# G: F3 w3 X0 J" awww1.tvboxnow.com 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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