[甜品] 朱古力沙瓦琳

nt1972

材料
* d0 @. q/ Z6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚
; U4 A# r: N. ftvb now,tvbnow,bttvb+ e. x7 c6 [% b! z0 j9 A/ M' F+ t+ N
裝飾
. K" J6 I8 K0 V4 P, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
) [% K! q5 t" e# [. e' o- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D3 t, ]! l; T! b9 x  }& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 [3 v7 S, H/ S1 }
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 J, X) C' V$ E( P: v* C: u$ Y' c
1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。tvb now,tvbnow,bttvb) j3 {( p( j5 ?1 N: F

, ~2 u: ]1 a1 f3 B6 g- V2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K0 G2 F8 U  c0 G9 s5 D

  M5 L& [8 c  c, Vwww1.tvboxnow.com3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。
) I8 c  V- o, l3 Q( U/ x+ Zwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com; Z) |8 s, B3 |7 H4 N% e" z% L& G
4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 N( I7 {8 K9 f$ ?- o

& j+ I/ u  [8 ^! B5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。
) s; B4 l+ n; e2 O, `% {公仔箱論壇

crystal.evil

谢谢分享