青椒炒牛肉絲
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1 M1 \& t1 ]5 P) ^公仔箱論壇【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ v. H3 a5 M# P2 r: T2 G
牛肉絲 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- O) K: a# l+ r! M$ c
青椒 1粒 2 b# @- D; |* n. M, i, F0 E9 v
紅椒 少許
' U" {$ M0 |# K( J蒜仁 2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb! z5 h' X/ v0 }' @! R
沙拉油 1大匙 & ^9 P @6 C* O) l, @% u# f$ ?* s! ^
: C( s& L' v2 E: F$ {! y公仔箱論壇【調味料】 3 }$ g4 J7 q- H- \$ v0 Q, O
A.醬油 1小匙
' G3 Q+ R0 X9 n 鹽 1小匙
+ P' o" H4 ~9 X' _9 P$ S2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 白砂糖 1/4小匙
3 D* X% @2 E) o 味精 少許
+ K$ u6 |- d0 \0 V* ^/ c2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 4大匙
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- B' Y" l( ~# }; ` XB.香油 少許
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3 s0 G2 A6 g% ^( D7 r5 ]0 A2 @- ~/ stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 R, w# f, F& _* \6 q
蛋白 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: H* t0 L: L% o8 {* n
米酒 1小匙
3 b2 C V. r( t1 J* J$ B/ A公仔箱論壇白胡椒 少許 www1.tvboxnow.com) m$ z6 i" h" B
醬油 1大匙
, |8 n3 b3 h- P. ^公仔箱論壇太白粉 1小匙
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb" S" x# \ g; n T# s
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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2 k; i7 y7 R, C/ V- A/ l" Atvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒切絲，蒜仁切末。公仔箱論壇/ E* l% z0 `2 I* O+ K; M
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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