[健康資訊] 洗菜心 浸鹽水除蟲

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洗菜心　浸鹽水除蟲6 ~) T7 ?) T/ b& s, G
[/url]廖教賢
0 o# |( c* ]; s/ t! }' s+ Swww1.tvboxnow.com擔任 IVE酒店、服務及旅遊學系中菜廚藝導師
0 [3 i+ N. w5 C/ A6 O: @: S, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為洗菜好容易，好多人怎樣洗都有好多沙，還有菜蟲，應該如何清除，就等廖師傅教大家啦﹗公仔箱論壇- M! @- o. A* Z! W+ n2 b9 `9 S

! L6 X# H6 ~! o公仔箱論壇1.先洗後切菜買回來後應該先洗淨，如果先切後洗，菜的營養便會隨水流失。6 ^$ \/ |. @, _9 w
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2.浸軟沙除[url=http://202.85.162.86//images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19ft28p.jpg]將整棵菜放入水浸約 1分鐘，當菜吸收了水份，菜葉與菜莖之間的空隙膨脹，中間的沙石會流出，之後再用清水洗淨。www1.tvboxnow.com% ^) l/ @/ U  v3 u9 ?6 K
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3.鹽水除蟲當洗淨表面的泥沙後，就要用鹽水浸 30分鐘，將菜蟲浸出來，菜蟲死後會浮面將水倒掉後再清洗。
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6 Z) Z4 L# l& O1 ~4.多葉洗幾次視乎菜的品種，菜莖較大的較乾淨，清洗兩至三次便可；但如菠菜及莧菜的菜葉較多，會包着許多泥沙，則要多洗幾次$ e, ]! j! o* r
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5.花藏農藥必摘菜洗淨後，先將被蟲蛀了洞的爛葉及枯葉摘除，而菜花中可能藏有殘餘農藥，所以一定要去掉，否則對人體有害。公仔箱論壇# o) R2 p2 j! f+ X. m% \4 }/ `4 N

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