材料
7 q/ S/ `( r5 [- ?. W3 C- {
9 `7 L8 b) a3 t9 @, }: G- O3 j田雞 1/2 斤 公仔箱論壇. F1 z0 O' x$ g2 h# V) h% R
薑(切絲) 2 片 . @3 p0 v& S, H2 n9 S U/ a7 V
蔥(切度) 2 條
# q2 D7 @8 S) r) u/ o5 I2 J1 _2 ~2 ywww1.tvboxnow.com米 1.5 碗
* {% G) y9 r% Y, g7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 碗
% z( T, t; @8 g, w- K& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^3 e+ r; A! ]6 _ u& _2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 公仔箱論壇( O4 Y/ \; q+ X; Q8 M+ y! n
& P; \0 }& ?( ] m* e2 J* o鹽 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: I2 _8 Y4 z2 h! l3 h
糖 1/2 茶匙
+ ?# }; D. J8 V# i. G1 l/ r# O4 r油 1 茶匙
$ h" K6 e# m7 O7 X' g花雕酒 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 T- w9 f1 F3 G) P9 r! t
生抽 2 茶匙 * p0 h9 H+ ^" f( o) n
生粉 2 茶匙
6 e7 h/ O3 w$ W3 R; S2 ?0 k# @* d( |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
! ~2 Z! H) u1 T( W1 ^麻油 少許/ |& c* l. M6 L* @( y
製法:
* N ?# C( `6 i% r2 J, W" W$ W1 _1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb% C I- _4 F4 h7 \% b
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
9 N8 j( b* \4 Q3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 & h' `) |4 P8 U J
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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