材料
9 i- h1 T1 z% F* @5 S) z' j: N白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o( Z- G, L: U! X3 H
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做法
! U: m. p a9 C5 B4 X7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- l& U( U) A
1 y8 E& N* ^5 L! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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6 }( u; k7 ?1 T4 K% i公仔箱論壇4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。) T2 ]5 m3 n, G6 |# w* K
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挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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