材料：
$ B5 Y( k0 I l6 Q2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蝦仁 ... 300公克
2 B. T) P. _, ] k蛋 ... 4個 0 ]2 m# X9 P9 ?
配料 公仔箱論壇9 a2 a7 a9 t+ z* W9 m! {& f
蔥花 ... 1/2小匙 5 U/ g U4 R9 i. A# U
薑末 ... 1/2小匙 www1.tvboxnow.com) X1 [6 q8 g- N9 K- T% w. J
蒜末 ... 1/2小匙 公仔箱論壇3 a7 J G) H x- ]
調味料
: F' f; y8 T! h# _( {2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香醬 ... (市售)
. \5 _+ }( S( c) d" ], G) `( N8 c公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙
0 S: `# w, E5 k, C( Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# h5 I* z8 y$ h5 s1 f. k5 R8 Z9 v, `
太白粉水 ... 1/2小匙
8 e0 H) z1 |7 q vtvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/2小匙
4 K( b, D% L8 ^2 ]; ?3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# y1 S$ p' L. H7 L
做法： 公仔箱論壇& w4 e; t* V: T7 S! K# w- h1 g1 G
1.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入鹽、酒。 : H8 f& C2 ~7 f
2.蛋打散，加入太白粉水，煎成蛋皮。 公仔箱論壇6 ~; O D t, ~8 C
3.蝦茸均勻抹在蛋皮上，再將蛋皮對折，用刀將之切成如圖示之佛手狀。 tvb now,tvbnow,bttvb. o: i) t* W& B+ C* U
4.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將佛手炸酥，撈出瀝油。 tvb now,tvbnow,bttvb7 d* G& g/ P J, v
5.原鍋留少許油，爆香配料，加入魚香醬和香油，再將佛手下鍋，燒開湯汁，即可盛盤。 |
發表於 2007-10-10 05:47 PM
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