材料： www1.tvboxnow.com( u* u" t( y6 o6 y& \* [" m
花枝肉 ... 200公克 # k5 E) \% p% z+ M( s3 N8 U1 b; @
新鮮香菇 ... 8朵
# x* P. d3 z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 ... 200公克
! Z4 f4 _( j" `" P6 Z& K* Btvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 ... 30克
+ I/ v) ~0 p9 W4 F" a. C蛋 ... 2個 公仔箱論壇, w- }( ^# X/ `8 O3 \
廣東菜 ... (作盤飾) / O0 l$ ?7 N: p, m
蔥薑酒水 ... (過燙料)
) u2 j3 L4 k1 ?, h6 f/ r% X調味料_A
& L( ^9 U, K! W1 T! z, ]; a咖哩粉 ... 1大匙
6 S2 y5 L7 j/ w/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
8 K) K" W. J, ?3 H/ M4 n& p1 S味素 ... 1/4小匙 www1.tvboxnow.com+ B4 L* s; M* U4 B& ]0 p
蛋 ... 半個
$ t" a( o1 \ Y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 2大匙 www1.tvboxnow.com! r+ }( ~% {2 W5 S2 B
調味料_B 公仔箱論壇* r' }( Z' G" b' c
鹽 ... 1/4小匙
& `) Z4 ^9 K4 Z' J* U公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
8 J W" p% f( z/ B7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙
6 V2 L I2 ^0 Z1 Z Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個
! Y9 H3 L8 B0 K/ k公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙
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做法： 公仔箱論壇7 h! u) w$ ]8 r
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
3 k+ c7 e) j" s2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
: T, I. A5 n# o/ A$ V$ X3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 8 I5 {5 t6 _2 M1 i6 k5 P$ h0 u
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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