材料：
1 ]( l9 {( W1 b* P9 v( _! x0 X* _3 J公仔箱論壇花枝肉 ... 200公克 www1.tvboxnow.com1 {" m: k8 ?7 }- r: p0 q9 K
新鮮香菇 ... 8朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 l+ \5 O' _: ?7 P }7 |- l3 J7 i
蝦仁 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ \: J8 l6 v! F
白芝麻 ... 30克
1 M ]7 k6 b6 t3 ?5 Gwww1.tvboxnow.com蛋 ... 2個 4 x( R) J! w, |( ?, o6 e7 k4 U
廣東菜 ... (作盤飾)
7 m/ u3 ~% {0 @! L7 Y/ u蔥薑酒水 ... (過燙料)
7 K" [/ r# ` I2 s9 H2 u公仔箱論壇調味料_A
8 J; U! K, ~% F% B咖哩粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: |! F6 h* S
鹽 ... 1/2小匙
2 l1 f: Q$ m% o公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
. d' D5 y0 w! g6 H$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個
2 c2 _. v" S3 z1 o) V1 [, }4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ... 2大匙 www1.tvboxnow.com; H5 q( L* a( e& d" b7 q" _
調味料_B ' b6 I8 x9 D1 }4 J3 t' ? M
鹽 ... 1/4小匙
, S! z, D' @% O2 j6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
7 y8 w# h$ Q9 K0 S8 v2 H酒 ... 1/2小匙
& ?, S4 ^5 X- F5 l2 |3 w/ }www1.tvboxnow.com蛋白 ... 1個
, n8 Z# c/ K1 w& ?, A; q1 q公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙
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4 c9 u! i$ \0 N( C+ l$ R* otvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇: _: s) [) M3 d$ S* y; ]
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
5 f. y6 M! O5 H5 v2 H- Y公仔箱論壇2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 ) o# p! ~% s- u" ~: w8 t
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
. J* j; Z: f$ F" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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