材料：
: [9 \$ p2 [$ h3 G花枝肉 ... 200公克 6 L2 T, O' P: a
新鮮香菇 ... 8朵
; N' q4 u3 h2 e" Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 200公克 公仔箱論壇, T) o: F8 @+ R" ^5 g0 _& P
白芝麻 ... 30克 公仔箱論壇% O0 C( T# a" \' K; E0 a
蛋 ... 2個 - ?7 Y W ]% `
廣東菜 ... (作盤飾) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ `( z2 `% Q6 c) x4 K) z
蔥薑酒水 ... (過燙料)
$ Y' g5 Q4 E+ `' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A |& X2 S Q+ x+ e& n
咖哩粉 ... 1大匙
- N# ~+ o( r+ C+ f5 D; H4 w公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: P+ ]1 Q7 ~$ }
味素 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; }9 Q& B7 F1 ~! I, L
蛋 ... 半個 / r* e4 x! ~. D1 ]1 N+ k
麵粉 ... 2大匙
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鹽 ... 1/4小匙 * F% r3 F3 v0 V! f! o0 ~
味素 ... 1/4小匙
. P9 D( r; x9 J5 ^! U2 b1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙
" X0 r9 w; Z0 Q+ x- _; x3 v8 H& u# ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ... 1個 公仔箱論壇( f; s/ k+ l+ d4 K; b+ Q8 }8 q
太白粉 ... 1小匙
J! Q0 k0 B2 x) a! ]www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: L9 g7 y' [1 n: K( L+ g
做法：
5 f# B8 N- A' Z& B1 K4 E A/ b1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 www1.tvboxnow.com4 `6 G/ [2 @8 c9 D
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# f4 |3 d$ P
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 www1.tvboxnow.com- M, f7 e; D- }" H' \
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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