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水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯
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做法
2 j5 i+ V+ z5 ] x0 Dwww1.tvboxnow.com1.水晶梨去芯、切塊備用。1 p1 L7 |" ]9 R: m% K1 N
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2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。; x& c) s) Z# {
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。2 _0 a9 y2 w# V' h c! W) q& |
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4 x2 `8 [; _+ \# D5 b6 Q/ _貼士
V1 y- }0 b9 Q) F# m" ?" P/ ~( Xwww1.tvboxnow.com可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。2 c( j$ x! K0 J3 D4 {8 ^# T6 m. X# g
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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