材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u" ]. \0 K' y
茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯公仔箱論壇, _! i3 G- P/ `- ]# V" Z# }4 P
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做法
4 Y- d8 i: t4 ?1 c% ^$ Ewww1.tvboxnow.com1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( O, S, l3 Z* }+ {
" @$ m+ T1 @! P; _* B公仔箱論壇2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。
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3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。www1.tvboxnow.com4 O g) H: e, _% ~" O* S) T
9 a+ @6 u e* O3 V8 ^4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。
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) m5 B4 E* F. Z貼士
! _9 N4 N& o6 ?1 qwww1.tvboxnow.com菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。公仔箱論壇9 s" l3 M E/ [: s
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發表於 2011-10-7 05:15 PM
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