材料tvb now,tvbnow,bttvb, W' U& _) g0 t( M( f( c1 O
茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯
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做法
$ a+ U6 r. m* g5 o0 [1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。
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* X' b7 |4 m+ P6 r; v! ^# A3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ b. F5 J8 |, p
9 I0 Y' f* w" W- A. B! y* V3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。www1.tvboxnow.com$ D; @$ r5 i0 N5 h( k: w B
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4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ H* C( B, h! F% {
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- E% S3 W* d( {! v/ x" u公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 m8 k; V9 M6 k, A5 f
菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。www1.tvboxnow.com0 e0 O0 V/ i( I+ ~& m( J) ]
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發表於 2011-10-7 05:15 PM
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