材料
7 U) `0 A' C+ e$ M0 y2 n沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
! A# w, i, r M4 B5 P c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W1 \4 N- n. C! i9 K0 \
8 f- M0 l; ?$ Otvb now,tvbnow,bttvb做法0 D% t3 g3 m$ I* I
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。8 _; l9 f) C7 h) V; _. f
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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6 `" O- { g7 G; H! f公仔箱論壇4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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! a& b2 p: r3 z8 mtvb now,tvbnow,bttvb如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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