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泰國人都說:「泰國東北人(Isan)只要是活的都能吃。」這聽起來耳熟,像是中國人形容廣東人一樣。因為東北土地貧瘠,不如中部曼谷的沃土,食材有限的狀況下,自然調味下重一點,才能延長食用期限。tvb now,tvbnow,bttvb2 s( ]3 {" F- A+ {! n! X
也因為物產不豐碩,料理當然也就地取材,有什麼吃什麼。泰國路邊隨處可見的油炸蠍子、蔥爆蚱蜢等昆蟲料理就是來自東北。不過,東北菜也不全是毒蛇猛獸,常見的青木瓜沙拉、中文譯為打拋肉的Larb就是源自泰國東北。
q0 f9 a) r2 [; Y- s) Rtvb now,tvbnow,bttvb雖然有不少東北泰人南下到曼谷工作,但是標榜正東北口味的餐廳並不多見。在曼谷已開業15年的「Som Tam」餐廳從老闆娘Sakon到廚師、外場服務人員都是東北人,所供應的菜色自然也是正東北口味。公仔箱論壇6 I) O, X, H4 e' z% w4 Q' d
若對食物生冷不忌,可以試試幾道店裡提供的生肉料理。拌生牛肉(Larb ner)是用切碎的生牛肉、牛肚拌上許多種香菜、辣椒、蔥、蒜、小紅蔥等,味鹹且辣。公仔箱論壇: { F# m* k P) p! G
切記,泰東北料理味道多半酸、辣、鹹皆備,嗆辣程度之高,有時連泰國人都俯首稱臣,如果不是經常食辣者,恐怕會禁不住東北菜的震撼教育。但若自詡為嗜辣之能者,不妨到Som Tom挑戰自己的享辣極限。
" w+ a$ i+ a* ~& r, {& ywww1.tvboxnow.com地址: Si Nakharin Rd.tvb now,tvbnow,bttvb0 {% K. @4 ]+ V2 e! h! Z
電話: (66)23935884、(66)78407941 ]" `+ U6 h3 I6 g5 c& O5 I* {
開放時間: 10:00~21:30
d5 w F5 i, J7 q8 ?9 y$ n公仔箱論壇交通: 乘捷運Sikhumvit線至On Nut站下車,轉搭冷氣公車145、207至Seri Center下車,店家位在Seri Center對面,穿過木材行旁的巷子即可達tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 ^2 l5 e% u# Y+ M
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' Y' D, i( W' V. r8 itvb now,tvbnow,bttvb 成立於2002年的Sretsis由Pim Sukahua創立設計風格,品牌成立時間雖短,卻早已躍上曼谷時裝週舞台,成為公認頂尖設計師,並在香港、紐約與洛杉磯的時尚界顯露天才創作理念。擅長運用印花與泰絲融合的材質,使Pim Sukahua的創作服飾展現女性柔美的飄逸感。公仔箱論壇0 R9 h% X6 K- v9 n( X
Gaysorn2樓的Sretsis於2002年8月開幕,空間以女孩房間為主要概念,寬敞的圓形沙發區懸掛上最熱門的商品,精緻的櫥窗所要展示販售的則是Pim Sukahua另一項擅長的作品─首飾。公仔箱論壇* r: z2 I( A) X# X
服裝質感有些像是日本知名設計師Tsumori Chisato的調性,夢幻柔美細膩,部分商品還略帶著趣味,蕾絲與天然棉的組合既優雅又休閒,無論是日常生活或重要宴會都可以搭配,相當實穿。雖然價位比一般略高,簡單卻又充滿特色,仍是許多女性心目中的最愛。www1.tvboxnow.com [0 c0 }/ a+ g' H- x: M( G
地址: 2F, 999 Gaysorn, Ploenchit Rd., Bangkok 10330
& N% d- _/ r5 Z- p. Z* ^電話: (66)29308606(總公司)
% n6 a& V9 l' T開放時間: 10:00~20:00tvb now,tvbnow,bttvb: [! ^0 N/ z" q A; L$ s
網址: Sretsis
6 F3 I* M5 ]+ Y$ Ewww1.tvboxnow.com交通: BTS Sukhumvit線「Chit Lom」下,徒步約5分鐘 www1.tvboxnow.com) x0 ]7 z2 c$ A+ g; D6 k
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