【材 料】 www1.tvboxnow.com9 l( n# Q% q% S4 F) v- o1 X
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豬絞肉 400g
' G# U& V4 m. q+ D# g, p2 Kwww1.tvboxnow.com荸薺 5粒 公仔箱論壇) j: H0 X) y5 m/ W) l4 s& S
乾香菇 4朵
+ y1 c* v+ \* a+ E) Wwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔 30g % x; d9 \6 Q+ c) W7 A/ [% x! u2 h
高麗菜葉 4大片 公仔箱論壇! G1 ?- N; d- i7 q4 j( S
紅辣椒 1根 : ^0 C% I5 \! D% j3 y
雞蛋 1個
1 r9 C6 T" O' H. m' n b* Vwww1.tvboxnow.com蒜末 15g
3 T# h2 E, ]1 N( F8 v5 ]# `蔥末 15g tvb now,tvbnow,bttvb% B$ j7 g, Q8 {2 Z- E) ]* \% |! T
薑末 15g
) J9 F4 R3 q/ N2 | s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 K; r D5 P% R l, W8 C! j
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【調 味 料】 3 j4 Q0 K: u0 B
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Ａ.胡椒粉 5g # o1 k2 a. d: X& X5 D& P
糖 5g M$ P5 x( I. C+ ]( d
香油 15㏄
$ A9 t) P: S8 x [$ \+ W& Y( ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油 30㏄ - y0 C4 I5 B: T
米酒 15㏄
7 W# A# @- C d9 U& k" f太白粉 15g www1.tvboxnow.com+ i3 I3 Y$ G9 L: G' l% }
蒜末 15g tvb now,tvbnow,bttvb' g/ C8 W# A2 x I; L7 I* e
蔥末 15g
5 p; d& ]( x) y. rwww1.tvboxnow.com薑末 15g www1.tvboxnow.com% R( |' H9 r$ i5 \& U# n
Ｂ.糖 5g 公仔箱論壇. J4 |( c# B: \0 o# r0 S
鹽 10g
& Z$ N4 s* I' u( e5 A油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 Y# m5 {$ a( {5 d8 K$ z
酒 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& L* i6 J. g4 _5 g2 h/ }. i# ?
水 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 I- `+ E: Y0 |% [/ B
Ｃ.鹽 5g tvb now,tvbnow,bttvb- u) `$ G6 [+ {
油 15g tvb now,tvbnow,bttvb# i, }$ z, B# E$ D, g; i3 ?
醬油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 j+ X/ b' S: E1 t; l+ h# b
太白粉 5g
( Y# K, k2 p, V" e& Y: T$ jtvb now,tvbnow,bttvb水 300㏄ / U' {0 Z, @& \4 [
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【做 法】
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5 Q3 v3 J. {# l. o微波爐作法：; N* Q0 l/ ~& k
4 n+ A5 d/ v. `& G @: h5 m公仔箱論壇1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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/ k" Z" h) @( J- R! {3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
0 o! t+ p3 `5 E7 I& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, y5 a% j& I5 c" @5 s
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電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 www1.tvboxnow.com* K. s. {9 W; R: M V
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: @" M; |! ?9 R6 O
. u5 m+ G/ m) n" _7 U* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-10 04:37 PM
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