【材 料】
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豬絞肉 400g
9 j* |7 _6 s5 k( f+ l荸薺 5粒 www1.tvboxnow.com2 b0 R4 L0 Y9 e5 m8 o" @
乾香菇 4朵 www1.tvboxnow.com. w) T! e$ z, J' `4 K+ `9 _
紅蘿蔔 30g
0 `8 x# S; c3 P1 L- \4 t& i高麗菜葉 4大片
5 h# g3 x- H/ ]/ p2 N紅辣椒 1根 公仔箱論壇- }/ x+ |" B v
雞蛋 1個
* R( R7 ?+ r; w [* u1 \; j& O, rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15g tvb now,tvbnow,bttvb4 t- {) _6 F3 j; ~) \
蔥末 15g
9 A, U1 p+ S |薑末 15g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- ~9 x, F6 C+ M9 j
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" r- D9 B' }9 {6 t( m6 P
: S' x1 [% U* W" ~ ~# K* Y ^$ t% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.胡椒粉 5g 4 @# V- d& A' s3 V
糖 5g
) v/ j0 @( e. {# f香油 15㏄ www1.tvboxnow.com4 H! c3 g2 g6 M' k" v# q1 h3 `) I
醬油 30㏄
5 g1 M- T3 \$ D, m* ]8 Z" pwww1.tvboxnow.com米酒 15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ Q& }' V2 C
太白粉 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 F3 P. z1 l" v# ` C
蒜末 15g 2 n' N2 Z8 P- K# b+ F
蔥末 15g
( N$ N# Y7 V1 ]/ k; G- R( _薑末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 q8 w% y' H3 W
Ｂ.糖 5g % x! \# S- O* Z; U. ^8 v
鹽 10g
B2 l- W9 D# b6 o油 10㏄ + K% t5 Y! p3 T+ R2 X, q
酒 10㏄ 公仔箱論壇" }$ i) f% J2 h6 ^4 |: @9 D
水 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# Z8 j; X# c% a; e- y0 {
Ｃ.鹽 5g www1.tvboxnow.com/ K( H- ?& a8 j9 n
油 15g tvb now,tvbnow,bttvb( L+ X! r) I9 X, p8 j* j6 ~
醬油 30㏄
' f# H; y: a/ s+ f9 w0 H太白粉 5g 公仔箱論壇% d6 {, }1 `- O6 G7 q* ^1 j# s
水 300㏄ " ]. O' X& T1 ~5 h: { U
$ ~5 c9 F9 R/ S; W+ \- y; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 V+ E7 y; V( n, |% H
【做 法】 公仔箱論壇+ I; W7 L- K. n' }
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微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 ( P1 F$ J% K; j; j. q9 p, U
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 9 M6 B, o' i1 p5 y. t
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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8 S/ _8 U \. q" v4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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8 I) c2 F2 ]. V% K0 q4 o- [* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j# X& A( q8 a
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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/ @# n. |& U- S3 s) M3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 公仔箱論壇* O" R" k' w' l6 H, Z. A
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 D* Y# D/ E: g
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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