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[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

好多人都話煮出前一丁好易!! z3 M4 e2 i- t" r" u* Y+ g; Y
不過多數煮完出同想像中有一定出入!
7 W' J6 X/ a9 U6 S" Zwww1.tvboxnow.com又係咁諗,點解有D地方煮得咁好味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 J  w9 j5 e6 f) Q* [' ?
以下係我多年煮一丁心得公仔箱論壇: E8 Z4 _; r. a/ {9 [
公仔箱論壇; D/ e: V9 I+ [( F2 |/ T$ F
首先要煲滾D水先,水要多過麵三倍。
2 O' |% S7 S/ w* S1 w公仔箱論壇當水滾之後就落麵,(只係落麵)www1.tvboxnow.com0 O$ d8 _" s( X7 W
當麵散開之後用筷子攪下佢
1 g9 g$ X8 q  f( D- Q, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住轉用中火!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' |, }" b9 I. B- `
記得這時唔好煲蓋
$ {0 n1 |" j0 ~8 }1 Itvb now,tvbnow,bttvb見到D麵轉色,轉為黃色就熄火!
' s/ i+ Q0 r' ]* P/ [www1.tvboxnow.com將多餘的水倒去!
1 ^6 T. c3 \+ f1 n" C留下大約比麵多小半碗的水
; A, s$ F0 f$ F! w5 V5 P之後落湯包同麻油係落係碗上面~tvb now,tvbnow,bttvb3 s; r& @4 c* W$ S2 A/ N+ D
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)  N1 R4 C2 t, }# j& z1 f
倒出~tvb now,tvbnow,bttvb8 L0 P" p) D) \4 E4 m

2 z0 `4 L( T+ @6 u7 d& b: A+ s/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. t% E2 o/ y. ^
一碗好味出前一丁就煮好喇!
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如果想加其他配料落去,記得要預留時間及先弄熟配料tvb now,tvbnow,bttvb- m1 \: X6 {. f" ^- }, w5 A5 s
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok
Good idea. Thanks for sharing.
1. 煮麵o既水應該唔好要2 n, Q! b% L7 a! s
2. 麵要過冷河,因為咁樣會另D麵彈牙D
thank you

回應 zactlion1899 第 1 篇文章

thanks for sharing
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