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[烹飪技巧] 如何煮即食麵煮得好味

好多人都話煮出前一丁好易!
1 c6 f9 B& P$ m# d! Mwww1.tvboxnow.com不過多數煮完出同想像中有一定出入!
7 X: c2 [6 ]- @; @) d* Y公仔箱論壇又係咁諗,點解有D地方煮得咁好味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 @, u8 t! _) u
以下係我多年煮一丁心得
; k5 p' g& _8 Q, G. e* Awww1.tvboxnow.com公仔箱論壇0 q1 p8 L! Q  I( D0 p3 m, _$ R
首先要煲滾D水先,水要多過麵三倍。
( d  j3 V' X/ P! [" y' R  X& `3 _0 K  r當水滾之後就落麵,(只係落麵)tvb now,tvbnow,bttvb, A  x+ q( r9 W0 t4 k. F3 L9 G$ u
當麵散開之後用筷子攪下佢tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 K8 U3 t7 T* x, z# U0 Y
跟住轉用中火!
& q; C- C7 \. v! C. ]+ X: [公仔箱論壇記得這時唔好煲蓋; E  a# o1 `0 ?% Q$ ]3 O
見到D麵轉色,轉為黃色就熄火!
5 L. S% P" R7 O) }- d+ j1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將多餘的水倒去!www1.tvboxnow.com: m- r4 C$ \- @: c8 a- h% p& s1 y
留下大約比麵多小半碗的水
3 o8 F1 c' ]( h$ m7 K  Jtvb now,tvbnow,bttvb之後落湯包同麻油係落係碗上面~
5 ?( p0 n$ z8 w" t3 B# o5 Twww1.tvboxnow.com咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
; h! o) e* v+ E  c8 k7 O7 B* C! B+ A倒出~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; P; w: [2 T- U0 z. u3 K

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9 G4 Q  s; h. o3 v一碗好味出前一丁就煮好喇!& J$ D2 A6 a( B2 R  x5 N

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如果想加其他配料落去,記得要預留時間及先弄熟配料
" L7 ]% J; p- s一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok
Good idea. Thanks for sharing.
1. 煮麵o既水應該唔好要
0 v3 s! |# v3 L" g; |7 m  o2. 麵要過冷河,因為咁樣會另D麵彈牙D
thank you

回應 zactlion1899 第 1 篇文章

thanks for sharing
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