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淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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1.鵝肝切大粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 A4 e2 W! ]7 _( i$ h1 H- R
" t) d. M, b8 C9 I2 ftvb now,tvbnow,bttvb2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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3 ^* ~, @# @2 c6 ^% h- P4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ r( W; P0 w3 E3 x$ A, T# S8 I
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/ j9 O2 q8 v* y8 awww1.tvboxnow.com奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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