[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料
* K: v( z, }( ?, {8 k, G公仔箱論壇淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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9 ~1 Q5 i. b9 S- e2 r' X% Z做法公仔箱論壇' C# {' W( c! r( w) z& N1 h1 m; o
1.鵝肝切大粒。* X5 |8 K8 @2 m0 R+ |) `4 \/ L( w! V; E
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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  g1 |" a6 T+ @1 ~0 I0 @" M' B% q. k" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 P$ ~2 v" ?8 D1 k, z
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。# [# [" X% q. W: n2 w& A

4 x$ y) R6 t( o8 pwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 I" `( S5 D4 H. B
貼士
; s/ g  r- F1 ^0 ]& e7 s/ utvb now,tvbnow,bttvb奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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