材料
# z# X- [ t2 ?tvb now,tvbnow,bttvb意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量
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做法2 i Z* }* _! l# i' Z1 Y# U
1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。
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2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。& ]- m: D; [: M" `3 C2 s
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3.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。3 ^6 g/ E7 V/ Q* s0 t) f1 T D& p
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想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。( O, g E$ h/ c1 V/ e* ^
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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