材料
; V! {7 ~( O* r$ w7 t$ s公仔箱論壇鵝肝 150克、魚膠片 4克、白酒 300毫升、白蘭地 25毫升、糖 60克、奶 100毫升、黃意大利青瓜片/綠意大利青瓜片/紅甜椒（切薄片）各 20克、帶子（汆水） 40克、番荽碎 10克
& {) a* _8 z$ t* L; f7 e* ~www1.tvboxnow.com" {* Y7 ^( V0 a2 y# l0 [ l
醃料
% y1 z/ K& B& L/ E' L! [5 [$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地/奶各 100毫升、黑椒適量' f8 |$ F, j! h; v* r) U' w2 |; }
! l% G# K- N9 Z7 c. `www1.tvboxnow.com
+ I3 T5 m9 `$ U" F4 g做法
# M8 k' J# e# c/ gtvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝加白蘭地、奶和黑椒至蓋過面醃 2小時。
' U8 m2 b4 v' a& h7 i" l
7 m, u! b' {2 P9 ^www1.tvboxnow.com2.將鵝肝搓碎，放入四方模中，隔水以細火蒸 45分鐘，蒸完後壓實，放凉後切粒。
* b* E# W9 d0 H3 K, E# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 t5 \$ d; ~( L
3.魚膠片浸冰水。白酒、白蘭地和糖煮至小滾，加入魚膠溶液拌至溶。
" P% \5 V+ D! ]5 E4 \, _! ^9 d$ X2 f公仔箱論壇
0 {$ G% H$ ^5 ^2 }8 D" w3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杯底先放鵝肝粒，再加入黃青瓜片、綠青瓜片、紅甜椒、帶子和番荽碎，小心注入魚膠液，放入雪櫃雪至少 2小時取出。
: m1 T2 C1 r9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {. A. e" R! E1 O5.將牛奶打成奶泡，放在啫喱上即可。
" Z( u- `' L# Y2 `0 E9 y% Z, |www1.tvboxnow.com* ?+ G4 `) j3 b6 M0 Z3 |& q0 Y0 q& e
% ?/ ?0 T# t0 B1 }1 I貼士
1 ^* T7 r* M. F" u0 ~: ]; lwww1.tvboxnow.com用酒和奶浸鵝肝，可辟除其腥味。 www1.tvboxnow.com2 w, S! G, e! O6 ~
|
發表於 2011-10-11 01:48 PM
| 