 tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 i" B, v4 h& j% ~* g2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ t0 {2 Y7 q7 e% J9 q
Pet Doi Ngam在內部掛著以泰北祈福吉祥的長幡製成的燈籠，角落種植的熱帶植物，店主人是移民至泰國的第二代華人，店名源自自家姓氏與出生地，而店主念茲在茲不僅於此，所供應的菜餚全數都是老闆娘承襲廚師母親的手藝，母親在傳教料理時，就已經千囑咐萬叮嚀的希冀她保留傳統菜餚原汁原味，不准更改任何一樣味道。
5 a: C; B) A" r9 M; t/ d4 P" ?tvb now,tvbnow,bttvb像是Geang Puk-Seang-Da這道菜湯，混著的湯汁藏有豐富配料，看似簡單的湯品，製作起來卻複雜，如此才能不讓菜的腥臭跑出來，仍保有其特殊的香氣。
) e8 V1 q4 f' u公仔箱論壇不僅是製作方式，就連處理食材的方式也按舊習操作。店家在料理竹筒魚(Pla-Lam nai Ka-Bok Mai-Pai)之前，先用蕃薯粉洗去魚腥，並在魚身上拍上些許鹽巴、黃薑，並將?碎的紅蔥、香茅、辣椒、黃薑塞進魚肚，灑上一些檸檬葉再放進竹筒裡，最後用芭蕉葉封口，用火烤熟後食用。
4 I1 i* E ~: o$ iwww1.tvboxnow.com如果自認夠大膽，泰北常見的昆蟲餐可以試試。Rod Duan就是店裡供應的炸竹蟲，竹蟲炸乾後灑上鹽巴，就像空心的花生，鹹酥夠味但沒有太多口感。公仔箱論壇" f+ W/ l2 `) F
地址: 125/3 Mahidol Rd., Padad, Muang, Chiang Mai
' G& Y9 G& V g# c! H8 E9 n7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話: (66)53212516tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 A1 ^% t$ k1 [5 Q+ C
開放時間: 11:00~23:00；休日︰4月潑水節休息5天
6 E6 J4 N! v3 m7 d$ Q交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk約15分鐘可達，另一家分店在本店對面馬路旁
* l9 N$ L% z* o6 }6 h- ?4 A8 j公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 L: z6 `& ?% K! j8 J. Z' ?
$ {6 a8 W$ z* o% D
+ {) w8 [# a. j2 H% J4 Q( Ytvb now,tvbnow,bttvb& j4 k+ T* h C% ?" S
因顧客以外國遊客居多，The Gallery以一般泰國菜色為主，包括蝦餅(Por Pia Kung）、鴨肉咖哩(Kangped ped OB)、檸檬蒸魚(Pla Tuptim Daeng Noung)等。由於清邁靠山不靠海，山產香菇多，新鮮的香菇炒蝦(Yum Hed Hom Kung Sod)沒有一般泰國菜的辛辣，對於想吃當地特產有不敢吃辣的顧客來說，是不錯的選擇。www1.tvboxnow.com! e# H/ |9 B$ t) U0 p
地址: 25,27,29 Charernas Rd., Chiang MaiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 B" T; @: }% v
電話: (66)53248601
. h9 X' n/ Q9 D- k) S* I* [公仔箱論壇開放時間: 12:00～~24:009 w. [6 l3 W& w7 O, Z0 B6 e
網址: The Gallery
6 W' \% @6 c- F. g. a( D) x9 ]4 E公仔箱論壇交通: 從夜市搭乘Tuk Tuk車約5分鐘可達，步行約15~20分鐘可達 3 y( s$ x/ u% V0 t8 ~) ~# r
|
發表於 2011-10-12 03:29 AM
| 
