[中式食譜] 咖喱煮大花蝦

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材料
4 L# @2 b# v) q) g/ q: [tvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ }0 T/ D1 |1 P3 V/ L
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ n4 V: {$ f4 O( i$ o# d& x3 f
1.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。公仔箱論壇& I" p) l. ~# @5 q
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2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。
  E8 Q1 [: E0 _" v6 ?7 D9 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# L6 y% ?' o2 ?  M! _( c
3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 C  M# M" C1 i- G: @5 }

( q) K$ j$ V" k0 O; I4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 1 a" S0 C3 ~5 p1 ^% ]