材料www1.tvboxnow.com) Y' Q& G9 b* F) N+ @( M
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙& R/ J. M* M+ h" d* p- z& y
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做法公仔箱論壇 Q3 z5 Y t9 P8 ]( W( M' f8 x
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 k# K/ N2 y; v( q. V! P
( l: X7 F) W* E' c2 e, u; E3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 公仔箱論壇8 A& z& M# o1 q) k0 H) v- ?
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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