材料- J7 F3 b: v3 d, r: g
急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許www1.tvboxnow.com7 |5 e. \$ M2 ^
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, k; b' F& f) P- {: s+ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
" Q B- q8 m1 f7 {6 f! Q) dtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 {, V+ c E$ i' M: H
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2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
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7 Z/ f8 V. \, _+ ]# O: c3 u! j# Wtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。www1.tvboxnow.com. N& i- N' M5 X3 U8 `% b
9 b1 \3 m* y/ S1 ?% p& P* b( k4 M; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。+ S. ?1 y# a; d) |1 G- F
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柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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